空气炸锅烤红薯能切开吗 空气炸锅烤地瓜需要包锡纸吗
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买了几个红薯,打算用空气炸锅烤来吃,但这空气炸锅烤整个红薯担心时间长,烤不熟,而且自己买的红薯个头比较大,不知道能不能将红薯切开烤着吃呢?
能。
空气炸锅烤红薯吃的话并没有严格要求一定的整个红薯烤,可以按照自己的喜好或吃法等需求,将红薯切成块、片、条等形状,不过不同大小的红薯空气炸锅烹饪的时间都不同,一般烤整个红薯需要200度30分钟,而对半切开的红薯只需200度20分钟,若是红薯条则只需200度15分钟。
但要注意:最好同一批次放入空气炸锅的红薯能保持形状大小一致,有利于红薯熟透均匀,口感好吃,避免烤干烤焦等现象。
根据自己情况决定。
空气炸锅烤地瓜,也就是烤红薯并不是一定要包锡纸才能烤好,不过家里有锡纸的话,建议包上锡纸好一些,一是锡纸有一定的吸热作用,可加快空气炸锅烤制红薯的时间,二是锡纸有隔绝红薯糖汁的好处,方便了空气炸锅的清洗,三是锡纸锁住了红薯当中的水分,避免烤后出现干焦的现象。
但若是家里没有锡纸的情况下,直接将洗干净的红薯放入空气炸锅中烹饪,也没有问题,但要注意烤制的时间和温度,一般200度30分钟,用筷子能轻松插入就说明红薯烤熟了可以吃。
根据食用方法决定。
1、如果是空气炸锅烤整个红薯,一般是不放油的,而且烤红薯正常情况下也不会放油,只需等待烤制的时间到了就能吃,操作十分方便简单。
2、如果是烤制红薯条,由于红薯没有了外皮的保护,加上红薯本身没有多少油脂成分,因此烤制前需要在其表面涂上一层油,这样可以避免红薯烤的过干,还能达到外表酥脆,内里香软的口感,相比没有涂油的话,涂油烤制的红薯条口感要更好吃一些。
1、红薯洗干净,并放入有锡纸的空气炸锅中。
2、空气炸锅温度调到200度,设置25分钟,然后启动。
3、25分钟后,把红薯翻动一下,然后再继续设置25分钟,主要看地瓜大小和个人喜好吃红薯的软糯程度。如果红薯比较小不翻动也是可以的。
1、红薯的数量和大小决定了空气炸锅烤制的时间,红薯大了多烤会,小了少烤会,不用拘泥于具体的时间,以红薯熟透为标准。
2、尽量选择小点的红薯,容易熟,等待时间短,以烟薯烤制出来的口感最为软甜好吃,也是最为常用的烤红薯品种。
3、中途将红薯翻个面,烤出来的口感会更好吃。
4、把红薯刷干净,晾干,最好是在通风处吹几天,这样红薯糖分更高,烤出来口感更好。
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