空气炸锅能炸板栗吗 空气炸锅炸板栗要多长时间多少度
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都说空气炸锅吃着少油健康,于是自己也买了个空气炸锅来用,刚好现在是吃板栗的时期,想用空气炸锅烤板栗吃,不知道是否可行呢?
能。
空气炸锅通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果,以此原理来看,如果是用于加热食物的话,空气炸锅是任何食物都可以加热,而要达到烤制的效果,像烤板栗这种本身含油少的食物,需加入适量油制作才行。
200度25分钟。
空气炸锅烤烤板栗口感是非常好的,而且烘烤的时间也不是很长,用起来省时省力,炸出来的板栗也不会太油腻,吃着相对比较健康,但要注意将板栗处理好,在板栗的外壳等地方打开一个开口,以防板栗温度太高内部压力过大而出现爆炸现象,而且时间不宜太长,否则板栗会烤得十分干硬,甚至是焦黑无法食用。
需要放少许的油。
虽说空气炸锅最大的优点就是不需要放油,不但不用放油,还会把东西里多余的油脂给排出去,用完炸锅后,会看到底部有一些油,但这是针对食物本身有一定的油脂含量来定的,对于板栗这种自身含油较少的食物,想要达到煎炸的外观和口感,最好在其表面进行涂油操作。
1、空气炸锅预热5分钟。
2、把板栗清洗干净,用小刀把板栗一个个切口。
3、在板栗上面涂抹适量的食用油和蜂蜜,或是将温度调至到200度左右,烘烤十分钟左右,十分钟过后在浇适量的蜂蜜进去搅拌均匀后继续烘烤。
4、将板栗放入空气炸锅中,调到200度,时间为25分钟,等待即可。
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