大闸蟹怎么判断是不是活的 大闸蟹死了两个小时能不能吃了
本文已影响9.62K人
本文已影响9.62K人
最近已经入秋了,大闸蟹也越来越肥美了,很多人都知道大闸蟹死了之后是不能够继续吃的,那大闸蟹要怎么判断是不是活的呢?
看大闸蟹是否会转眼睛和吐泡泡。
1、转眼睛:如果想要判断大闸蟹的死活的话,那么最简单的方法就是用手去触碰大闸蟹的眼睛,如果大闸蟹的眼睛被碰了之后会转动或者缩进去的话,那么证明大闸蟹还是或者的状态。
2、吐泡泡:或者也可以直接将大闸蟹放在水中,没过水面,如果大闸蟹还是活着的话,那么就会不断地吐出泡泡,而且还会发出咕嘟咕嘟的吐泡声。
视情况而定。
如果大闸蟹是保存在冰箱中死亡的,那么因为在低温环境可以抑制大部分酶和微生物的活性,所以一般在死了两个小时之后是可以继续吃的,但建议最好是尽快吃完。
但是如果大闸蟹是保存在室温环境下死亡的,那么在这两个小时内微生物就会在大闸蟹体内迅速地生长繁殖,并会产生对人体有害的毒性物质,此时为了身体健康着想是不建议再继续吃的。
因为螃蟹是属于海产品,并不是很好运输,所以对于一些比较偏远的地方来说,就会将螃蟹冷冻之后再进行运输。
而对于正规厂家生产的冻螃蟹来说,一般都是趁着螃蟹还活着的时候就将其冷冻,这种螃蟹的体内并不会产生毒性物质,而且还能够保证螃蟹的口感,所以是可以吃的,但是如果购买的是劣质的冻螃蟹,那么就有可能会将死了的螃蟹冷冻之后再用来出售的,是不建议购买的。
如果死亡时间比较短的话,那么一般没有太大的变化。
如果大闸蟹死亡的时间比较短,那么从颜色上来看一般是没有太大变化的,此时无法判断大闸蟹的死活。
但是如果死亡时间已经比较长了,那么大闸蟹的表面看起来就会变得十分灰暗,没有光泽,而蒸熟之后颜色会变成暗红色,一般来说如果要想判断大闸蟹的死活的话,可以从是否会眼睛和吐泡泡两个方面来进行判断。
大闸蟹的蟹黄是稀的是不是没熟 大闸蟹没熟吃了会怎样
大闸蟹蒸多少分钟是最合适的 大闸蟹没熟透吃了会怎样
大闸蟹在运输过程中可以活几天 大闸蟹运输过程中死了能不能吃
3两大闸蟹蒸多久最佳时间 大闸蟹怎么蒸不会掉脚
大闸蟹苦的能吃吗 大闸蟹母蟹和公蟹哪个好
大闸蟹死了能不能吃了
大闸蟹死了能不能吃
大闸蟹怎么蒸不会掉脚 螃蟹腿全断了还能活吗
是不是全部的蟹死了都不能吃 怎么判断螃蟹死了多久
大闸蟹不能跟什么一起吃 大闸蟹蒸多久时间最佳
大闸蟹死了怎么办 大闸蟹不马上吃怎么保存
大闸蟹怎么选蟹黄多 大闸蟹公蟹母蟹哪个好吃
大闸蟹冷了还能吃吗 大闸蟹吃了拉稀是怎么回事
大闸蟹刚死还可以吃吗 刚死的大闸蟹不能吃怎么回事
大闸蟹如果当天不吃怎么保存 大闸蟹常温下能放多久不会死
大闸蟹常温下能放多久 活的大闸蟹怎么保存
怎么判断螃蟹是不是刚死的 24小时之内死了的螃蟹能吃吗
死大闸蟹吃了怎么办 大闸蟹死了一天能吃么
吃了大闸蟹不能吃什么 大闸蟹和柿子间隔多久可以吃
网购大闸蟹能保多久 死的大闸蟹能吃不
大闸蟹蒸多长时间 大闸蟹不能和什么东西一起吃
刚死的大闸蟹可以吃吗 怎么看大闸蟹的死活
大闸蟹煮多久 大闸蟹死了多久不能吃
吃大闸蟹的最佳时间 吃了大闸蟹后吃点什么才能祛寒
大闸蟹死了还可以吃吗 买大闸蟹怎么挑选
大闸蟹冻了能吃吗 大闸蟹放保鲜还是冷冻
大闸蟹死了能不能吃了 大闸蟹被冻死了能吃吗
网上买的大闸蟹怎么保存 大闸蟹买来死了能吃吗
大闸蟹和毛蟹的区别 吃大闸蟹不能吃什么
大闸蟹不能跟什么一起吃 吃大闸蟹的时候要注意这些!