脐橙放久了会变甜吗 怎么选脐橙比较甜
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我买了一些脐橙回来,但是吃起来不怎么甜,我听说很多水果放一放就变甜了,请问脐橙放久了会变甜吗?
有可能会变甜。
脐橙味道不够甜的原因可能有两个,一是品种原因,二是因为脐橙成熟度不够,如果是自身品种的原因的话,就无法通过其他手段使它变甜;如果是由于成熟度不够的原因的话,那么放一段时间后,其中的水分会有所蒸发,糖分集中,果酸也得不到补充,从而口感就会变得甜一些。
2-5天不等。
脐橙放多久可以变甜与其成熟度有一定的关系,如果脐橙的的成熟度相对比较高的话,一般放2-3天味道就会开始慢慢变甜;但若是脐橙的成熟度比较低的话,那么放的时间相对就会长一些,可能要放4-5天是,甚至更久脐橙的味道才会有所改善。
不过,要注意如果脐橙的酸味非常重的话,即使存放时间很久口感也可能不会有十分明显的改善。
如果脐橙的味道酸是由于其品种原因引起的话,建议可以将它与其他味道甜的食物一同食用以中和酸味,如:白糖、蜂蜜、苹果、香蕉等,下面介绍一种常见的搭配。
材料:香蕉1根,脐橙1个,蜂蜜适量。
做法:
1、将脐橙去皮,切成块状备用。
2、香蕉去皮,切成小块。
3、然后将脐橙和香蕉放入榨汁机中,加入适量凉白开。
4、开机榨成果汁。
5、最后将果汁倒入杯中饮用即可。
冰糖橙。
橙子的品种有很多,常见的有脐橙、血橙、普通甜橙、冰糖橙等,一般这些橙子的味道都比较甜,其中口感最甜的应当属冰糖橙,它又称为无酸甜橙,含酸量极低,是一种很有名的品种,因其果肉脆嫩,果味甘甜如冰糖而得名,较其他品种的橙子含糖量更高,而且还具有味浓香甜,果皮薄,不塞牙等特点。
挑选脐橙的时候要看一下其果皮颜色,一般颜色呈橙红色或橙黄色的脐橙口感会更甜,而颜色较浅的脐橙养分相对没有那么高,味道也没有那么甜。
挑选脐橙的时候还可以看一下其大小,个头过大的脐橙中反而水分越少,吃起来口感并不好;而个头过小的脐橙可能糖分含量不够,口感偏酸,一般建议选择大小适中的脐橙口感会更甜。
想要挑选甜一些的脐橙,还要掂一下脐橙的重量,在大小差不多脐橙子中,一般手感更重的橙子中水分含量会更高,甜度也会更高。
最后还可以闻一下脐橙的气味,如果脐橙闻起来香气浓厚,一般吃起来口感会更甜,而脐橙香味气味闻起来不明显的话,口感也不会太好。
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