柿饼子上的白色东西能吃吗 柿饼发霉和白霜的区别
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柿饼是生活中常见的食物,是由柿子制成的,口感香甜,在生活中很受欢迎,那柿饼子上的白色东西能吃吗?柿饼发霉和白霜的区别?
一般是可以吃的。
柿饼是生活中常见的食物,口感甘甜,其营养价值是很高的,柿饼上的白霜,其实是柿子果肉随着水分而散发出的葡萄糖和果糖,凝结在柿饼表面形成的,属于一种正常现象,是可以进行食用的。
但要是柿饼白霜是霉变导致的,那么这时候的柿饼就不能吃,否则很容易加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生。
很多人不能很好的区别柿饼发霉和白霜的区别,但其实是比较好区分的,可以从以下几点进行区分:
如果是柿饼的白霜,那么摸起来是干燥的,有轻微粘手的情况,但不会很粘手,其次如果是柿饼的白霜,那么会带有柿子的清香气味;而如果是发霉的柿饼,那么首先因为滋生了细菌以及微生物,摸起来是比较粘手的感觉滑滑的,其次闻起来会具有一股霉味,味道是比较刺鼻的。
不能吃。
正常情况下来说,柿饼的味道是甘甜的,要是柿饼吃起来有点酸了,那么可能考虑是柿饼输运过程中挤压到,滋生了细菌以及微生物导致的,这样的柿饼食用后会对人体肠胃造成影响,是不建议再吃的。
一般柿饼都不会出现涩口情况的,要是柿饼涩口,那么主要考虑是以下原因导致的:
柿饼涩口第一个可能是柿饼摘得过早,导致柿饼积累的鞣酸太多;其次就是柿饼在柿子变成柿饼的时候,制作方式不够标准,导致柿子里的鞣酸没有被消化掉。柿饼涩口是可以进行食用的,并不会对人体健康造成威胁,只是口感不是特别好。
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