核桃什么人不能吃 大核桃生吃好还是熟吃好
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冬天最适合吃一些坚果,就买了一些核桃来吃,而且核桃号称是补脑佳品,不过这种坚果美食也并非人人都适宜吃,不知道核桃什么人不能吃呢?
核桃中油脂含量非常高,食用后油脂能增加肠道滑利性,因此适量食用能起到润肠通便的效果,但不建议有腹泻症状人群食用,否则食用后会导致腹泻情况加重。
核桃性温,食用后会增加身体内热,所以不建议上火人群食用核桃,否则食用后很容易引发咽喉肿痛、口舌生疮、口腔溃疡等不适症状。
核桃属于坚果,以往出现过核桃过敏的人不宜食用,否则很容易引发过敏症状对健康造成威胁。
核桃中的脂肪含量比较高,过多食用很容易引起血糖、血脂和血压升高,一般是不建议糖尿病、高血脂症和高血压患者食用核桃,以免加重糖尿病、高血脂症和高血压的病情。
核桃蛋白质、脂肪含量较高,属于比较难消化的坚果,而本身有肠胃不适的人建议多吃一些容易消化的食物,像核桃这种不易消化的食物要少吃或不吃,以免加重肠胃负担,影响肠胃康复。
食用过多核桃容易出现上火。
核桃是一种性质温热的干果类食物,食用后会加重身体内热,如果过量食用就会导致上火现象,如:口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、身热烦躁、尿少便秘等,所以不建议阴虚火旺体质人群以及有上火症状的人群食用,否则会加重上火症状,对健康不利。
核桃一天吃不超过10克为宜。
核桃也属于坚果类,而根据中国膳食指南营养的需求,每人每周吃50-70克坚果,也就是每天平均10克左右就足够了,核桃仁的话大概是5-6粒核桃的重量。
注意平时吃核桃最好选原味的,口味越重的坚果中食盐的添加量往往越大,长期食用很容易造成钠摄入量超标,对血管、心脏、肾脏等都会造成损害;另外口味重、香味浓的核桃在加工时都会加入香精、糖精等物质,这些成分也不利于健康,还有一些不良商贩可能通过重口味来掩盖坚果变质的味道,让消费者在选购时不易甄别,误食到变质坚果对健康也有害。
核桃生吃和熟吃都好。
1、生吃核桃其中的不饱和脂肪酸被人体吸收的最完全,有健脑益智、抗氧化、促进明目的作用。
2、熟核桃味道香浓,脂肪、蛋白质、碳水化合物等更易消化,消化负担小,并且苦味素少,味道更好。
不过核桃中油脂含量很高,食用有一定的消化负担,如果食用过晚,会出现热量消耗不完,导致发胖的情况,食用过多还会影响消化,建议在上午吃为好,可以为一天的工作提供能量,饭前食用还可以增加饱腹感,减少其他食物的食用量,避免睡前食用。
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