核桃可以生吃吗 核桃生吃好还是熟吃好
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核桃是四大坚果之一,其中含有丰富的营养元素,营养价值很高,很受人们欢迎,那么核桃可以生吃吗?
可以生吃。
核桃是一种营养价值很高的坚果,其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等多种营养成分,经常食用可以帮助补充人体营养,提高人体免疫功能,它一般是可以作为生果直接剥壳食用的。
生吃更好。
市面上常见的核桃一般都是已经经过炒制的,加热会破坏其中的营养元素,所以其营养成分会有一定的流失,营养价值会降低,而核桃生吃可以更大限度的保留核桃的营养成分,所以从营养学上来说,生吃核桃更好,但是从食用口感上来说一般熟吃核桃的口感会更好。
4-5个。
核桃虽然没有严格的食用量规定,但是也不宜过多食用,一般建议核桃每天吃4-5个左右即可,因为核桃中含有较多的脂肪,如果食用过多,肠胃负荷大,无法完全消化吸收,可能会引起消化不良、肠胃不适等反应。
材料:黑豆100克,黄豆50克,核桃仁25克,白糖适量。
做法:
1、将黑豆、黄豆清洗干净,用清水浸泡约6小时备用。
2、核桃剥壳,核桃仁捣碎备用。
3、将黑豆、黄豆、核桃仁放入豆浆机中。
4、加入适量清水,打成豆浆。
5、最后将豆浆倒出,加入白糖搅拌均匀即可。
材料:小米60克,牛奶200毫升,鸡蛋半个,核桃仁30克(约4个核桃),白糖少许。
做法:
1、将小米淘洗干净,用冷水浸泡一下,沥水备用。
2、核桃仁去除外膜,捣碎成泥状备用。
3、锅中加入约500毫升烧开,放入小米,大火煮至小米涨开。
4、加入牛奶、核桃泥煮至松软熟烂。
5、将鸡蛋打散,淋入粥中,放入白糖搅拌均匀即可。
核桃是四大坚果之一,其中含有丰富的营养元素,营养价值很高,很受人们欢迎,那么核桃可以生吃吗?
核桃的性质偏温,阴虚旺火者食用会加重体内的燥热之气,可能会导致原本口腔溃疡、咽喉肿痛、两颧潮红、小便短赤、大便干结等不适。
核桃中含有较多的油脂,有一定的润滑肠道的作用,腹泻患者不宜过多食用,否则可能会加重原本的腹泻症状。
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