带壳生板栗可以冷冻保存吗 新鲜板栗怎么保存时间长
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今天买了一些板栗回家,回家煮了一些还有一些吃不完,于是准备放冰箱进行保存,那带壳生板栗可以冷冻保存吗?新鲜板栗怎么保存时间长?
带壳的生板栗建议剥壳后再进行冷冻保存比较好。
带壳的生板栗味甘性温,其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉、蛋白质等成分物质,营养价值以及食用价值是比较高的,将其置于冰箱保存能保存一段时间。
但带壳板栗放冰箱进行保存之前,建议先去壳,将表面的水分吹干后,在再用袋子装起来置于冰箱冷冻,这样能将板栗保存的更长。
新鲜板栗处理置于冰箱保存外,其实还有一些方法可以将其长期保存,具体如下:
将新鲜的板栗放于阳光下进行晒干,之后将其拿回家放在家里干燥通风的地方进行摊开存放,这样可以保存比较长的一段时间。
其次就是新鲜的板栗,可以将其置于瓶装的容器中,之后再往罐中装一些干燥的黄沙,黄沙和板栗的比例大概是3:1左右,装入黄沙的目的是防止新鲜板栗水分蒸发,从而更好的预防板栗出现变质腐烂的情况。
新鲜板栗的吃法是比较多的,常见的有以下几种:
1、生吃:新鲜的板栗口感甘甜,将其去壳后是可以直接进行食用的。
2、水煮:新鲜板栗可以将其置于清水中,然后加一些食盐进行搅拌,之后开火煮15分钟左右即可。
3、糖炒:新鲜板栗还可以进行糖炒,这样就可以很好的保存板栗的口感,而且还可以增加一些甜味。
4、煲汤:新鲜板栗还可以煲汤进行食用,主要的做法就是将其与鸡肉、生姜、香菇等一起炖煮,这样炖出来的汤营养高,味道鲜美。
建议直接人扔掉就好。
新鲜的板栗一旦出现了变坏的迹象,及时只是一个小点,这样的板栗也是不建议再吃了,因为板栗个头不大,一个部位发生变质腐烂后,就会滋生细菌以及微生物,这些细菌以及微生物会慢慢地蔓延到整个板栗,食用后会加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,因此为了安全着想,建议板栗一旦出现腐烂变质的迹象后,就直接扔掉比较好。
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