不熟的猕猴桃怎么存放 猕猴桃为什么催不熟
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买了些猕猴桃来吃,但是网购回来一看,有大半箱的猕猴桃都是还没熟的,不知道这不熟的猕猴桃要怎么存放呢?猕猴桃有什么好的办法可以快速催熟吗?
没熟的猕猴桃外表有些坚硬,可以采用以下方法进行保存。
将猕猴桃整齐的摆放在纸箱中,存放至阴凉干燥处保存,一般能够保存5-7天。
将猕猴桃存放在通风有阳光照射的地方,一般一天作用猕猴桃会有些软化,然后将猕猴桃用纸箱密封保存即可,保存时间大约为3-5天。
不熟的猕猴桃如果不着急吃的话,最好放在冰箱冷藏,利用冰箱冷藏室的低温环境,既能减少猕猴桃呼吸催熟,又能抑制细菌等微生物入侵,等需要催熟的时候再拿出来食用,一般未熟的猕猴桃放入冰箱能保存10—20天左右。
不能多吃。
没熟的猕猴桃只是糖分没有成熟后的猕猴桃那么高,但其中的营养成分与成熟猕猴桃是一样的,富含维生素C、膳食纤维、维生素E、蛋白质等营养物质,无毒可食用,但其果肉脆硬、味道酸涩,且含有较多的鞣酸成分,食用后对肠胃十分刺激,如过量食用容易引起肠胃不适等健康问题。
1、少少的尝试下吃了没熟的猕猴桃,一般身体不会出现什么不适,无需担心,多喝些水,促进消化排泄即可。
2、若是吃多了没熟的猕猴桃,自身感觉有牙酸牙痛、腹痛等不适的,应立即停止食用,并注意观察有无其他不适,或情况加重的现象,如痛感强烈或久有不适的应尽快就医诊治。
猕猴桃没熟可以将其和香蕉或是苹果放在一个袋子或是纸箱中,然后密封起来,苹果和香蕉在成熟的过程中会产生一种能促进水果成熟的乙烯,这样有助于加快猕猴桃的成熟。
还可以直接买一些催熟的药物乙烯回来,将其用水稀释后,用喷瓶直接将其喷洒在猕猴桃的表面,放后放置一段时间,也能加快猕猴桃的成熟。
把未成熟的猕猴桃放在米缸中,大米在保存的过程中也会释放出一些乙烯,把猕猴桃用保鲜袋隔开来,放在米缸中即可。
猕猴桃长时间不变软的情况也是可能存在的,它可能和保存环境有关,也可能和成熟程度有关,也有可能是添加了化学试剂等等,如:
1、没有把猕猴桃放在塑料袋里扎紧储藏,而是放在阳台上或通风比较多的地方。这样猕猴桃的水分会慢慢流失,反而会摸起来越干越硬。严重破坏了猕猴桃的口味。
2、猕猴桃采摘过早,这样的猕猴桃的储藏时间会比较久,变成熟的时间也相对变得更长。
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