烤红薯用烤箱和空气炸锅哪个好吃 吃烤红薯有什么好处
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空气炸锅和烤箱都是生活中比较常见的两种烹饪厨具,它们可以烤制各种各样的食物,烤红薯就是其中比较受欢迎的一种美食,冬天的时候很多人都喜欢吃烤红薯,有大部分人会在家自己烤红薯吃,那么烤红薯用烤箱和空气炸锅哪个好吃?吃烤红薯有什么好处?
烤箱会相对更好吃一些。
烤箱的加热效率相对来说较低一些,当温度较低时,有足够的时间将红薯中的淀粉转化为糖,当温度达到高温区时,可以利用美拉德反应和焦糖化反应使甘薯“流动油”,这样烤出来的红薯会更甜、更美味。但是烘烤红薯的空气炸锅的热效率较高,所以如果时间较短,也可以使用空气炸锅烘烤红薯,只要你控制好时间,味道就会更好。
红薯含有人体正常运作所需的蛋白质和维生素C,定期食用烤红薯可以补充人体所需的维生素,从而提高身体抵抗疾病的能力,美化皮肤,延缓衰老。并且红薯还可以为身体提供日常所需的能量。
红薯本身的营养成分非常丰富,不仅钾含量高,而且还有各种维生素和叶酸,经常吃红薯可以帮助血管排出一些有害物质,清洁不易堵塞血管的血管,保持血管健康。
多吃红薯可以改善人们的便秘症状,因为红薯中的膳食纤维含量非常丰富,可以帮助肠道蠕动,可以帮助人体排出对身体有害的物质,达到排便的效果。
吃烤红薯一般不能减肥。
虽然每100克烤红薯的热量是131千卡左右,热量相对来说不是很高,但烤红薯属于食物,没有药物的减肥效果,所以吃烤红薯一般不可以减肥。而且肥胖最主要原因是摄取热量多于消耗热量,要想减肥根本办法是减少热量摄取,并增加能量消耗,一般就可以达到减肥的效果,这跟吃烤红薯关系不大。
可以用保鲜袋或者保鲜盒,将烤红薯密封装好,然后放在常温下保存,可以存放1天左右。
将烤红薯放入保温盒,然后放入冰箱冷藏室中冷藏保存,可以抑制微生物的滋生,这样可以保存1至2天左右。
将烤红薯用密封袋封好,随后放入冷冻室中,这样可以保存2至3天左右。
材料:红薯。
做法:
1、将红薯先放在阳台上晾晒几天,把红薯的水分晒掉一些,这样糖分更高,烤的时候才会流油,吃起来更香甜。
2、烤的时候,尽量选小个的红薯,熟得快,大个的外面熟了,里面是生的,烤的时间会比较长。
3、将红薯洗干净后沥干水分,然后在烤盘上铺一张锡纸,受热更快,也防止糖汁流到烤盘上,就容易烤焦、烤黑,很难清洗。
4、把红薯放在烤盘上,不要太拥挤,不然流油后红薯会粘连在一起。烤箱上下火都是220℃,提前预热,把烤盘放在中层烤1个小时。烤20分钟就给红薯翻个面,这样烤得更均匀。
5、60分钟后,烤红薯就做好了。
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