猕猴桃是黄心好还是绿心好 红心猕猴桃与黄心猕猴桃哪个好
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我昨天在水果店的时候看到了猕猴桃,我今年还没有吃过猕猴桃,买猕猴桃的时候被告知,有黄心猕猴桃、绿心猕猴桃,请问猕猴桃是黄心好还是绿心好?
各有各的好,按照个人需求进行购买即可。
猕猴桃原产地就是我国,因此,我国的猕猴桃品种也非常之多,根据内部的心来分的话,就有红心猕猴桃、黄心猕猴桃和绿心猕猴桃三种,绿心猕猴桃是原始品种,因此,产量较多,价格较为便宜;而黄心猕猴桃是中华猕猴桃中的黄肉猕猴桃的变种,很耐储藏,而且黄心猕猴桃的甜度会比绿心猕猴桃高一些。
因此,日常在选购猕猴桃的时候,按需选择即可。
红心猕猴桃甜度更高,黄心猕猴桃更耐储存,按照自己的需求进行选择即可。
红心猕猴桃的甜度是三种猕猴桃中最高的,其次是黄心猕猴桃,最后才是绿心猕猴桃,不过,黄心猕猴桃的一个优势却是耐储存,在常温情况下,可以存放一个月左右,若是在低温条件下,甚至可以存放半年,这个优势是红心猕猴桃达不到的,因此红心猕猴桃与黄心猕猴桃也是各有优势,在选购猕猴桃的时候,按需选择即可。
品种原因导致的。
市面上购买到的红心猕猴桃,一般都比较小,这是因为红心猕猴桃的品种特性导致,红心猕猴桃是中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种,属于猕猴桃中的新品种,个头比较小,果心部分为红色,果肉吃起来比较细嫩,甜度最高。
红心猕猴桃在采摘下来的时候会进行挑选和分级,其中“大型果”和“特大型果”,个头都比较的可观,如果想吃得比较过瘾的话,可以选择购买“大型果”和“特大型果”食用。
猕猴桃是寒性食物。
寒性食物是中医说法,中医理论中,将不同的食物分为寒、凉、温、热等不同的四种内在属性,也称为“四气”或“四性”,不同属性的食物被人吃下去后对身体的的寒热变化影响不一样,另外,除了温热性、寒凉性外,还有食物性平和,适合大众的平性食物。
猕猴桃在这里是寒性食物,建议体质偏寒凉的人群不宜过多的进行食用。
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