猕猴桃是红心的好还是绿心的好 红心猕猴桃怎么挑选
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猕猴桃是一种美味的水果,很多人日常都喜欢吃,最近市面上红心猕猴桃比较的走俏,请问猕猴桃是红心的好还是绿心的好呢?
各有各的优势,按照个人饮食习惯进行食用即可。
猕猴桃是一种滋味可口的水果,在新鲜的猕猴桃果肉中含有较为丰富的水分、糖类物质、维生素C等营养成分,猕猴桃的红心、绿心是品种原因导致的,通常来说,红心猕猴桃的味道更甜,果肉也比较细嫩,香气更加浓郁,吃上去香甜清爽;绿心猕猴桃是最原始的猕猴桃品种,在绿皮猕猴桃的果皮上面覆着一层绒毛,且绿心猕猴桃的产量比较多,所以市面上也比较常见,因此,绿心猕猴桃的价格一直都买得不高。
红心猕猴桃外表光滑无毛,在挑选红心猕猴桃的时候,要选择体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好,自然生长的红心猕猴桃透出隐约绿色者为好,没有套袋的颜色棕黄为佳。
红心猕猴桃在挑选的时候不追求大果,因为小型果在口味和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。重量在80-120克最为合适。
红心猕猴桃成熟度高了之后,质地较软,会散发好闻的香气,这是红心猕猴桃食用的适宜状态。若红心猕猴桃的果实质地硬,猕猴桃表面没有香气的话,说明红心猕猴桃还没有成熟,还要存放一段时间才能食用。
猕猴桃还未成熟的话,可以使用水果催熟的方法来促进猕猴桃的成熟。
香蕉、苹果等水果成熟之后会释放乙烯成分,乙烯成分可以促进未成熟的水果成熟,而且因为是别的熟水果释放的,成分天然,所以也会比较的健康,可以放心食用。
具体步骤是:将未熟的猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一个密封袋里面,3-5天后柿子基本上就成熟了。
秋季水果。
猕猴桃的成熟时间是在每年的8-10月份,此时正值秋季,是许多水果成熟的时间,同时也可以吃到美味的石榴、柚子、橘子等,猕猴桃是一种富含维生素C、膳食纤维等营养成分的水果,一般人群皆可适当的进行食用,但是注意适量,每天吃100-150克即可,之后再食用一些其他水果就可以满足身体每天对水果的需求了。
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