生板栗怎么储存才能保鲜 生板栗怎么去皮和壳最好
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我今天买了一些板栗回家,但由于有事不能及时将其出完,需要保存一段时间,但不知道板栗应该怎么保存好,那生板栗怎么储存才能保鲜?生板栗怎么去皮和壳最好?
生活中自己买回家的生板栗,如果不能及时将其吃完,那么可以将板栗表面的杂质擦干净,记住要用水浸泡,这样会导致生板栗容易变质,擦干净脏东西后,将其置于保鲜袋或者保鲜膜中,然后密封好,置于冰箱冷藏是保存即可,在冷藏室的保存条件下,可以保存一个月左右。
生板栗也可以置于冷冻室保存,但保存之前建议剥壳,这样可以防止板栗中的水分导致生板栗口感变差。
板栗作为一种坚果,有板栗壳的保护,保质期是比较长的,因此可以将其晒干后,置于加重干燥通风的地方进行保存,这样可以很好的帮助延长板栗的保质期,能保存大约4-5个月左右的时间。
生板栗保存最重要的一点是要做好防潮工作,因为板栗一旦受潮,就会滋生大量的细菌以及微生物,从而导致其出现腐烂变质的情况,具体做法就是将木屑和生板栗混合放入干燥的盒子中,弄好后上面在铺上一层木屑,不需要密封保存,直接置于干燥通风处即可,能将生板栗保存至少2个月左右的时间。
生板栗还可以将其置于坛罐中进行保存,保存的方法主要是,先将生板栗处理干净晾干水分,然后将准备好的干净坛罐拿出,先往其中放一些稻草,这样能保持坛罐底部干燥,从而防止生板栗变质,放好后将板栗放进去,记住量不宜过多,能保存较长的时间,但要注意这种方法只能保存少量的板栗。
没有煮熟的生板栗是比较难去壳的,这时候可以将板栗清洗干净,然后置于锅中加适量清水,煮大约3-5分钟左右,将板栗拿出,用刀子划出一个小口,就可以直接将板栗壳以及皮直接剥掉,这种方法是比较简单的。
其次生板栗去壳皮还可以使用冷冻法,具体就是先将板栗煮熟,板栗煮熟冷却后,放入冰箱内冷冻两小时,这样剥起来既快,栗子肉又完整。
最后还可以使用微波炉冷却法进行剥皮,先用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,这样内皮和栗肉即会自动脱离。
用微波炉加热板栗一定要记住将板栗用剪刀或者刀开小口,否则会导致板栗发生爆炸,出现安全隐患。
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