吃知了猴的禁忌 知了猴吃多了好不好
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知了猴也叫金蝉,是夏天常见的一种昆虫,营养价值很丰富,那吃知了猴有什么禁忌?知了猴吃多了好不好?
1、知了猴含有大量的蛋白质,过敏体质或者蛋白质过敏者不宜食用,以免引起过敏反应。
2、知了猴生活的环境在地底下,所以很有可能会携带细菌、寄生虫,切记要吃熟制品,生吃可能有感染寄生虫是风险。
3、知了猴是一种高蛋白食物,蛋白质含量越高就越容易变质,所以发现知了猴不新鲜、发黑、发苦的话就不要再食用了,因为出现异常的知了猴很有可能已经变质。
吃多了不好,原因如下:
1、知了猴中含有丰富的蛋白质,而蛋白质人体消化需要耗费一定的时间,所以食用多了可能会引起消化不良、腹胀、腹泻等不适。
2、本身知了猴中的脂肪量较高,但是食用知了猴一般都是油炸,那食用过多就很有可能造成热量堆积,进而导致肥胖。
建议一天吃5-10个就够了。
在《中国居民平衡膳食宝塔(2007)》中,建议人一天吃125~225克的蛋白质类食物,而知了猴属于高蛋白质、高脂肪的食物,其单个重量在5克左右,一般5~10个知了猴大约是30~70克的样子,再加上其他食物中也会含有蛋白质,所以一天吃5~10个知了后是比较合适的。
不能吃。
知了猴也是含有嘌呤非常高的食物,食用知了候后可能造成体内血中尿酸浓度升高,进而诱发疾病加重。
痛风患者在饮食方面注意饮食,平时避免食用高嘌呤的食物,包括各种动物内脏以及各种肉类,也要尽量避免吃一些豆类和豆制品以及坚果类的食物,注意多饮水促进尿酸的排泄。
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