巴旦木仁一天吃几粒为宜 巴旦木一天中什么时候吃最合适
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发现上次朋友送的巴旦木没有吃完,打算这几天每天吃一点防止食物过期了,那么巴旦木一天吃几粒比较好呢?
建议10粒为宜。
巴旦木等坚果类食物的油脂含量是十分高的,且以不饱和脂肪酸为主,约占脂肪酸总量的92.3%,加上巴旦木还有蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质,吃多了会对肠胃带来过重的消化负担。因此参考2016版《中国居民膳食指南》的饮食建议,每人每周吃50-70克坚果,约等于一天吃10克是比较好的,算下来每天吃10颗左右的巴旦木就足够了。
建议熟吃好些。
大部分坚果类食物在经过加热炒熟后其口感会比生坚果要好吃很多,因为坚果中油脂占比较高,其中所含的芳香烃物质经高温加热后就会散发出坚果香味,相比于吃生坚果来说会更让人有食欲,加上巴旦木果实外皮上有一定的毒素,吃多了对健康不利,炒制后再吃能降低中毒风险会更加健康,所以建议巴旦木最好是吃熟的。
一般时间均可。
巴旦木果仁味道香脆,营养丰富,有着极高的营养价值和药用价值,这样的坚果食物在食用时没有严格的时间限制,一般时间都适合吃,例如在早餐时吃几颗巴旦木代替部分饮食既不会导致身体长胖,同时又能为身体带来一定的饱腹感,而餐后一段时间吃则不会加重脾胃消化负担,同时又能身体补充消耗的体能。
100克巴旦木的热量将近有600大卡,是热量非常高的食物,加上巴旦木本身含有大量脂肪和蛋白质,如果巴旦木吃多了又不运动的话,很可能会出现身体发胖的现象。
市面上卖的巴旦木大部分是经过炒制处理的,这样就使得原本食性平和的巴旦木更燥一些,吃太多就很可能会增加内热上火、口舌生疮、便秘尿黄等上火风险。
巴旦木所含的成分中可能含有一些特殊的蛋白物质,部分过敏体质人群对稀有的蛋白比较敏感,吃多了巴旦木后可能会有皮肤瘙痒、发红、腹痛、腹泻、水肿等过敏症状。
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