薯条过夜还能吃吗 薯条过夜后怎么用微波炉复酥
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薯条香脆可口,是很常见的一种油炸食品,但薯条一般先炸现吃味道最好,若是放久了就会变得干硬不好吃,但有时候买多了薯条一次性吃不完,不知道放一夜之后还能否继续吃呢?
薯条过夜只要没有变质是可以继续吃的,并不会对身体健康产生过多影响。
一般没有吃完的薯条,可以将其放入密封的保鲜袋里,然后置于冰箱冷藏室存放,这样不但可以延缓薯条变质的腐败时间,而且第二天还可以继续加热食用,味道口感上变化不大。
但是对于一些像薯条这样的油炸食品,应尽量选择短时间内食用完,避免长时间久放而容易变味变质,尤其是夏季受环境温度偏高的影响,导致许多食物很容易变质,更不宜长时间存放,应当日食用完,以免引起消化道疾病,出现腹痛、腹泻、呕吐等问题。
薯条过夜后会吸收空气中的水分,从而导致口感不酥脆,建议采取用微波炉、烤箱、平底锅加热薯条的方法让其恢复酥脆,具体操作步骤如下:
首先准备一个可放进微波炉的盘子,在盘子上铺一张厨房纸巾,再把薯条放到纸巾上,然后把装有薯条的盘子放进微波炉里面,每次以30秒为单位来加热,一直加热到薯条恢复脆为止。
注:每次加热薯条不宜过多,以免时间把握不好,部分薯条烤焦了,部分还没变得酥脆。
把薯条平铺在平底锅上,用大火干炒两分钟后,接着放入少许黄油再翻炒一分钟,就能把隔夜的薯条恢复脆。
首先将烤箱进行预热,上下火200度,把薯条均匀的铺在烤网或铝箔纸上面,接着在薯条上喷一些水,烤五分钟后,就能把隔夜的薯条恢复脆。
1、经常吃炸薯条容易得胃病,油炸出来的薯条是很油腻的,很容易使我们消化不良,对胃很不好。
2、薯条中的油脂含量高达35%。如把薯条、薯片当零食每天吃,会使血脂升高,增加肥胖、心脑血管疾病及糖尿病等疾病的风险。
一次吃20-30克为宜。
炸薯条的油份非常多,属于不健康的食品,只能偶尔吃一次,而且一次不能吃多,一般一次分量在30克以内是比较好的,大约是10根薯条的分量,不能超过一拳头大小的分量,否则油脂摄入较高,还要吃正餐,容易使人囤积脂肪,导致长胖等危害。
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