红薯可以放微波炉吗 红薯放微波炉里转多久
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冬天到了,很多人都习惯用微波炉加热食物,这样的加热食物的操作方法不仅简单,而且还很快速,有的人甚至还用微波炉加热红薯,那红薯能不能放到微波炉中加热呢?赶紧来看看吧。
红薯可以放微波炉。
红薯内部水分较少,表皮薄软,熟制的过程中不会出现热胀冷缩的现象,不像带壳的鸡蛋一样,内部有很多水分,也不像板栗一样,有坚硬的外壳,会因为热胀冷缩而发生爆炸,反而将红薯放入微波炉中加热,其微波分子能从内部让红薯果肉熟透,果皮变得干软,做出来的红薯像烤红薯一样,香甜美味,是非常快速方便制作熟红薯的方式之一。
根据红薯的大小决定。
如果将红薯切成薄片放到微波炉中进行加热,那么一般很短的时间内就能让红薯熟透,如用时过久就会出现红薯烤干、焦黑的情况,通常切片红薯微波炉高火加热半分钟,中高火加热1分钟即可;如果是1厘米厚的红薯块,则需要高火加热3—4分钟才能熟透;如果是整个红薯的话,通常巴掌大的红薯需要高火加热8分钟左右。
1、挑选外表无黑斑、新鲜品质好的红薯洗净。
2、然后用日常用的卫生纸将红薯完全包裹起来,再用手拨水到纸巾上,把包裹在红薯表面的纸巾沾湿透。
3、之后将红薯放入微波炉的水晶托盘上,大约高火加热3分钟后,在打开反面继续高火加热3分钟。
4、若是红薯个头比较大的话,需用手按压红薯,看是否软透,如还没软透,则需要根据红薯大小再酌情高火加热1—3分钟左右。
1、新鲜的红薯洗净、去皮,切成1厘米左右大小均匀的块状或圆筒状。
2、将红薯放到可微波炉的碗中,表面撒上些水分。
3、然后高火加热3—4分钟,若是担心红薯不够甜的,可以酌情加入少量白糖调味。
冬天到了,很多人都习惯用微波炉加热食物,这样的加热食物的操作方法不仅简单,而且还很快速,有的人甚至还用微波炉加热红薯,那红薯能不能放到微波炉中加热呢?赶紧来看看吧。
微波炉在加热食物时利用微波的震动使食物的分子之间相互碰撞,在加热的过程中,红薯中的水分蒸发会随着温度增高而流失,而红薯中本身水分含量就很少,因为在用微波炉蒸红薯的时候,很容易出现蒸红薯过干的情况,建议在蒸红薯之前在表面撒些水;要是用微波炉烤红薯的话,就在红薯表面的纸巾上洒水。
微波炉加热食物的时间比较快,如不能确定食物成熟与否的,建议少量用时,然后打来微波炉看看,用手或筷子戳戳红薯,看红薯是不是软了,能不能一戳到底,如可以,就说明熟了,不行,就适当增加1分钟再试试,不能一次性加热时间过多,否则水分一下子就蒸发了,出来的红薯就会变得干硬,甚至焦黑。
烤制食物的时候,很多人都习惯用锡纸包裹着,这样食物鲜味以及水分就不会流失,但若是用微波炉加热食物的话,就不能用锡纸,因为锡纸属于金属且电阻较低,而微波炉又对金属有反射作用,如用微波炉烤红薯用锡纸包着一起烤,轻则导致微波炉加热不均、效率变低,重则使微波炉产生火花,引起危险,更严重时还会损坏磁控管,因此一定要记得微波炉加热红薯用日常纸巾而不是锡纸。
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