腊肉晒多久可以吃 晒腊肉没有太阳怎么办
本文已影响2.19W人
本文已影响2.19W人
腊肉属于一种传统美食,请问腊肉一般晒多长时间就能吃了呢?腊肉腌制好准备晒的时候如果没有太阳的话又要怎么办呢?
15-20天左右。
腊肉腌制好之后一般要将其挂到室外晾晒15-20天左右才能够食用,腊肉会在晾晒过程中逐渐的脱水变干,并且颜色也会慢慢变得金黄剔透,经过晾晒后的腊肉表面会被晒的流油。等腊肉的表面开始变得油亮、质地开始变干,并且闻起来开始有咸香味是就说了腊肉已经晾晒好了。
腊肉腌制好了之后如果天气不是很好的话,建议可以先将腊肉挂放在家中通风性好且阴凉干燥的地方,且温度最好是能保持在0℃-10℃左右,这样也利于腊肉的风干。
除了风干之外,腊肉还能通过熏制的方式来制作,利用烧柴火的烟对腊肉来进行熏制,这样方式就不受天气限制,并且熏出来的腊肉口感更香更有嚼劲。
不一定。
在做腊肉的时候是不一定非要用带皮的肉的,很多人之所以选择这种带皮的肉是因为这种肉油脂含量更多,在熏制或者是晾晒的过程中会更容易出油,另外这种带皮的腊肉看起来更美观,并且吃起来肥瘦相间口感更好。
但如果不喜欢猪皮的口感的话,是可以选择不带皮的肉来制作腊肉的。
过多食用会上火。
1.成品的腊肉当中含水量都比较少,食用完了之后机体要将其消化的话就需要从身体当中调取水分到消化道内,但机体出现缺水的情况时就会容易出现上火的情况。
2.腊肉的质地比较的硬,过多的食用这种质地比较硬的食物就会增加肠胃的负担,这样就很容易出现因为消化不良而导致的上火情况。
腊肉制作方法和配方 腊肉熏多久可以熏好
腊肉晚上需要从阳台收进来吗 腊肉可以放烤箱烤干吗
腊肉炒前先煮多久 腊肉不煮可以直接炒吗
腊鱼腌制几天就可以晒 腊鱼晒到什么程度好
腊肉可以和哪些菜一起炒 腊肉怎么处理才能吃
腊肉要用热水泡多久 腊肉怎么吃健康
腊肉腌制几天可以晾晒 怎样腌制腊肉又红又亮
腊肉肠是什么肉 腊肉肠属于腊肉吗
腊肉腌制多久为最合适 腊肉长白色的霉还能吃吗
腊鱼没有太阳晒怎么办
风干腊肉和烟熏腊肉哪个健康 腊肉怎么吃健康
腊肉怎么处理才能吃 熏腊肉一斤肉放多少盐
腊肉蒸多久 腊肉和什么一起蒸好吃
腊肉很咸怎么办 腊肉脱盐的方法
腊肉太硬切不动怎么办 腊肉怎么变软
买的腊肉可以直接吃吗 腊肉怎么炒好吃
腊肉怎么驱腊味 吃腊肉好吗
腊肉一般晒几天就可以吃了 如何鉴别腊肉已经坏了
腊肉可以保存多久 腊肉常温下可以放多久
炒腊肉用不用煮一下腊肉 腊肉炒前先煮多久