放了一天的紫薯能吃吗 紫薯放久了会有毒吗
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紫薯是一种营养价值很高的食物,含有丰富的膳食纤维,今天蒸了一些紫薯,可是吃不完,想问一下放了一天的紫薯能吃吗?紫薯放久了会有毒吗?
保存得当的情况下是可以吃的。
蒸好的紫薯中含有丰富的水分以及糖类物质,其保存时间并不长,一般只能保存一天左右,保存时间过久,不仅其中的水分、营养成分等会大量流失,导致紫薯的口感变差,而且还可能滋生大量的细菌等微生物,导致紫薯发霉变质。只要保存得当,紫薯放一天还是可以吃的。
可能会含有毒素。
紫薯放久之后最常见的变质方式就是发霉以及发芽,其次还会流失掉大量的水分,从而就容易滋生出大量的细菌、微生物以及毒素物质,食用之后会加重人体胃肠道负担,不利于人体健康,所以紫薯放久之后,是很有可能会产生毒素的。
一天最好吃一个紫薯,否则紫薯和人为在胃肠中产生过多气体,引起胀气等不良反应,适量食用可促进胃肠蠕动,达到润肠通便的效果。紫薯中含有大量的胡萝卜素,微量元素和膳食纤维,摄入后可增加饱腹感,减少其他食物的摄入,达到减肥的作用,但是最好不要在睡前吃紫薯,以免其中的糖转化为脂肪引起肥胖,平时多注意饮食的搭配。
早上吃最好。
紫薯含有的营养物质比较丰富,有蛋白质,脂肪,膳食纤维,多种矿物质,果胶,可以选择在早上,或者是下午的时候吃,会及时的补充人体的能量,早上吃紫薯,还可以促进肠胃的蠕动帮助排出宿便,预防便秘,紫薯可以做成紫薯饼,也可以与小米熬粥,紫薯也可以选择在睡觉前适当的吃一点,可以迅速补充人体所需的钙,平常饮食多样化,可以多吃一些粗粮,促进肠胃蠕动,避免暴饮暴食。
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