紫薯干吃了会长胖吗 紫薯干有什么营养价值
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紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,那么紫薯干吃了会长胖吗?
紫薯干吃多了会胖。
紫薯和红薯一样,含有大量的淀粉,而紫薯干是紫薯的干制品,将其体积进行了压缩,食用一块紫薯干相当于吃了半个直接煮熟的紫薯,若是食用大量的紫薯干,就会导致淀粉的摄入量过多,淀粉在人体中会被分解为糖,过多的糖无法完全被消耗掉,便会转化为脂肪,造成肥胖。
紫薯干虽然是比较常见的休闲食品之一,紫薯干中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化 和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和碘、硒、钾、锌、锰、赖氨酸、磷、铁等10多种天然矿物质微量元素。
用量:紫薯800克、水适量
步骤:
1、将紫薯全部削皮,洗净。
2、将紫薯放入锅中加水煮大约15分钟。
3、将紫薯煮熟后捞出控干。
4、将紫薯切成条状,摆放到容器上。
5、将容器拿到阳光下晾晒2-3天即可食用。
注意事项:紫薯干和煮的紫薯都不能大量的食用,食用过多会引起上火或消化不良。紫薯干属性热,自身体质偏热的人需少量食用,以免身体不适。
1.紫薯干和煮的紫薯都不能大量的食用,食用过多会引起上火或消化不良。
2.紫薯干含有很多的淀粉,大量的食用还可引起肥胖,建议每天食用几块即可。
3.紫薯在经过干制之后属性属于热性,自身体质偏热的人需少量食用,以免身体不适。
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