蒸柚子的功效与作用 盐蒸柚子的正确做法
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柚子,为芸香科柑橘属乔木,果圆球形,扁圆形,梨形或阔圆锥状,横径通常10厘米以上,最近很多人喜欢吃蒸柚子,蒸柚子的功效与作用是什么?
柚子性味甘凉,具有较好的化痰止咳作用,而且其中还含有那可汀等止咳化痰成分,因此将柚子放盐蒸食可以有助于清除肺热,消除肺部和气管中的炎症,对于肺热、肺燥引起的咳嗽少痰、咽喉疼痛、气喘等症具有一定的辅助治疗作用,适合患风热感冒者食用。
蒸柚子中含有较为丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸成分,而且柚皮气味芳香,有很多挥发性芳香油成分,具有和中开胃,降逆止呕的功效,可以帮助调理脾胃,对于恶心、呕吐等肠胃不适症状有一定的改善作用。
蒸柚子气味芳香,而且中含有较为丰富的果酸、维生素C等营养成分,不仅可以有助于促进唾液分泌,增进食欲,而且还可以促进胃液分泌,加快肠胃蠕动,帮助食物消化,对于食欲不振、消化不良等症有一定的好处。
盐蒸柚子味甘,酸,性凉,具有一定的清热降火的功效,可以帮助清除体内虚火,对于咽喉疼痛、口干舌燥、声音嘶哑等上火症状有一定的缓解作用;另外,蒸柚子 中含有较为丰富的果胶和膳食纤维等成分,具有一定的润滑肠道、促进肠胃蠕动的作用,可以有助于改善大便干结、便秘等症。
材料:柚子、冰糖、蜂蜜。
做法:
1、柚子削顶,平削。
2、鲜柚的肉剥离出来,挖去柚子皮的白瓤。
3、然后把冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中。
4、之后将其隔水蒸至烂熟,大概需要15-20分钟,
5、最后根据个人口味加适量蜂蜜调味即可食用。
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