柚子内皮的功效与作用是什么 柚子内皮是粉红色的能吃吗
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橘子的表皮有一层橘络,据说这个物质是止咳降火的,那柚子内层也有一层皮,不知道这个柚子的内皮具有什么功效和作用呢?
柚子内皮不同于柚子,其性温,食用可增加体内的温热,起到散寒的功效,因此秋冬季节常有人用柚子皮泡水喝来去寒除湿,而且在《全国中草药汇编》中记载柚子皮:“宽中理气,化痰止咳。主治气滞腹胀,胃痛,咳嗽气喘。”,可见柚子内皮具有散寒止咳的功效。
柚子皮有理气化痰,止咳平喘,散寒燥湿的作用,用来泡水喝,多用柚子皮切碎再加上适量的蜂蜜或者糖搭配泡饮,能起到相应的化痰消食,定喘止疝痛的效果,适宜小儿咳喘以及肺热引起咳嗽。
柚子皮含有柠檬酸和芳香醇,带有浓郁的柚子香气,将其切丝晒干用来泡水喝可以益脾健胃,帮助消化,而且对于平时食欲不振的人,闻到这鲜香宜人的柚子茶,还能食欲大开,加上喝后味道微苦,能缓解油腻,促进胃酸分泌,加快肠胃蠕动,帮助食物消化。
柚子内皮富含膳食纤维,吃后可促进肠胃蠕动,加快食物消化和粪便排出,而且膳食纤维还能吸水膨胀,有软化大便,便秘和大便干燥的现象。
柚子皮中的维生素C含量非常丰富,这是一种抗氧化成分,可以抑制黑色素生成,有助于肌肤美白、减少面部色斑等;同时柚子皮还含有黄酮类化合物,也是强大的抗氧化剂,对延缓皮肤衰老有一定的功效,还具有抗炎、抗过敏、抗病毒,强化细胞膜、使受损细胞再生等多重功效。
能吃。
柚子内皮是粉色的其实为三红柚,这种柚子的果外皮、果内皮、果肉都是红色的,属于正常现象,并非染色的结果,且并不含有毒物质,是可以放心食用的,但一般吃柚子内皮不直接吃,因为其含有柚皮苷物质,味道有些苦涩,最好是制成蜂蜜柚子茶或柚子皮糖来吃,口感更好。
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