三两的螃蟹有多大 螃蟹怎么吃
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现在是吃螃蟹的最佳季节,很多会吃螃蟹的人都很喜欢吃螃蟹,而那些不喜欢吃的人会觉得很麻烦,今天买了几只螃蟹,想问一下三两的螃蟹有多大?螃蟹怎么吃?
三两的大闸蟹的蟹盖直径在50多毫米,一般二两的螃蟹,蟹盖直径在45毫米左右。以二两的螃蟹为基础,蟹盖的直径每增加5-7毫米,体重约增加50克左右,以此类推,可以得到其他重量的螃蟹蟹盖大小,所以三两的螃蟹蟹盖直径50多毫米。
蒸10-15分钟即可。
一般的螃蟹中都会有不少的寄生虫,我们在枕蒸螃蟹的时候要将其体内的寄生中完全杀死才能吃,一般3两的螃蟹等水开后,蒸10-15分钟即可将其中的寄生虫全部杀死,还不会把蟹肉煮至过老。
食材:大闸蟹、食盐、米醋、姜、蒜、小葱。
1、大闸蟹现在水里喂养2个小时,使其吐出肚子里的脏东西,期间换水几次。
2、螃蟹用刷子清洗干净。
3、葱切成段,姜一半切丝。
4、蒸锅中放入适量的水,在蒸笼上铺上葱段和姜丝。
5、将绑好的大闸蟹放入蒸笼中,将大闸蟹的背壳朝下,腹部朝上。
6、大火烧开后蒸15-20分钟。
7、另一半的姜洗净去皮切碎,蒜切末。
8、再与米醋、食盐一起混合均匀,制成调味汁。
9、最后将闸蟹蒸好后配调味汁食用即可。
1、将螃蟹的8只脚剪下,放凉后蟹肉会与蟹壳分离。
2、然后将蟹腹部的蟹掩去掉,然后揭开蟹盖。
3、将蟹盖助攻的蟹胃舀出,然后将蟹黄吃干净后,把蟹胃扔了。
4、然后吃蟹身,将蟹心丢弃,然后将蟹黄蟹膏吃干净。
5、将蟹身掰成两半,将蟹肺去掉,里面有蟹肉。
6、然后用剪刀将蟹腿剪成三段,最后一截蟹腿可以用来将蟹肉捅出。
7、蟹钳用剪刀剪开两边,然后掰开,就能看到完整的蟹肉。
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