羊肉汤可以每天喝吗 羊肉汤什么时候喝比较好
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羊肉汤是一道营养价值丰富的菜品,深受很多人的喜爱,那么羊肉汤可以每天喝吗?羊肉汤什么时候喝比较好呢?
羊肉汤是一道营养价值丰富的菜品,深受很多人的喜爱,那么羊肉汤可以每天喝吗?羊肉汤什么时候喝比较好呢?
不可以。
羊肉肉质细嫩,容易消化,具有高蛋白、低脂肪的特点,用它炖出来的汤美味口可,深受人们喜爱,而因为羊肉性温味甘,过多的食用可能会出现上火的情况,比如:口干、咽喉疼痛等症状,所以羊肉汤不可以每天喝,一般建议每天喝200ml。
建议在冬季喝羊肉汤。
从四季的角度来看,冬季喝羊肉汤比较好,因为羊肉性温,具有驱寒、强身健体、开胃的功效,冬季喝羊肉汤不仅能增加人体能量、抵御寒冷,还能增加消化酶,对脾胃消化有一定的帮助。
羊肉性温,所以羊肉汤具有一定的养胃功效,对脾胃有一定的调节作用,可用于脾胃虚寒、体弱、身体发凉等症状。
羊肉汤中含有比较丰富的铁元素和蛋白质,可促进血液循环,加快新陈代谢,具有一定的通气、补血的功效。
羊肉中含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质以及有机磷类物质,营养价值比较高,可补充人体营养,增强身体的免疫力和抗病治病的能力。
1.因为羊肉性温,所以喝羊肉汤建议搭配蔬菜一起食用,起到一定清凉、解毒、去火的作用。
2.喝羊肉汤时不要过多食用含有鞣酸的食物,因为羊肉中含有比较丰富的蛋白质,蛋白质会与鞣酸进行反应,对肠胃消化不利,可能会出现便秘的情况。
3.上火、口腔溃疡、牙龈肿痛者不要过多食用羊肉汤,因为羊肉本身是一种发物,而且还是性温的,过多食用可能会使病情加重。
山药羊肉汤
材料:山药25g、羊肉250g、料酒15g、葱15g、姜10g、食盐1.5g、胡椒粉3g。
做法:
1.将羊肉洗干净,去掉筋膜、血水,切成一小块一小块。
2.将葱、姜切好备用,山药用水煮一下,再切成片状。
3.往锅中倒入水,下羊肉、姜,倒入适量的料酒和食盐。
4.待羊肉8分熟时加入山药,用小火焖。
5.羊肉煮熟后加入胡椒粉、葱花即可。
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