小暑是什么节气 小暑该吃些什么
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转眼间又到了一年一度的小暑节气,小暑节气听起来和其他节气都不一样,小暑是什么节气呢?中国人讲究在什么时候吃什么食物,小暑该吃些什么呢?
小暑是一个表明气候的节气。
小暑期间,温度开始上升,日照时间也比较长,再过一段时间就要进入三伏天了,所以,小暑是一个表述温度的时令节气,是夏天的重要节气之一,在这个节气里面大家要注意避暑。
莴笋有清热解毒、泻火利气的养生功效,而且口味清新,是夏天的时候值得食用的一款蔬菜。
食谱:清炒莴笋
材料:莴笋、调味品。
方法:1,挑选新鲜莴笋、去皮、洗净。
2,切成细丝备用。
3,热锅烧油,放入莴笋进行翻炒。
4,然后加入调味品进行调味。
5,等到莴笋丝变软后就可以盛起来装盘了。
芹菜是典型的微寒食物,其中含有丰富的维生素和纤维素,食用后有清热利湿、凉血解毒的养生功效,对于夏天上火引起的各种不适症状都有很好的缓解作用。
食谱:芹菜拌苦瓜
材料:苦瓜、芹菜、调味品。
方法:1,挑选当季新鲜苦瓜、芹菜。
2,苦瓜清洗后切成丝,过水焯一遍。
3,过凉水冷却,然后沥干水分。
4,芹菜切段装盘。
5,将苦瓜倒进来,然后加入各种调味品。
6,搅拌均匀后食用。
夏天的时候要多吃“苦”,苦味食物中常常含有大量的生物碱、尿素等物质,可以清热解毒、凉血泻火,而且,苦瓜是夏天的应季蔬菜,所谓顺应天时,就是如此。
食谱:苦瓜茶
材料:苦瓜、绿茶。
方法:1,挑选当季新鲜苦瓜,洗净后去瓤。
2,在苦瓜中装入绿茶,然后将苦瓜挂于通风处。
3,阴干后取下、洗干净后将其切碎。
4,夏天高温的时候抓一把放在热水中泡茶即可。
夏天,植物生长茂盛,也是吃绿豆芽的好时候,绿豆芽的热量较低,但是水分和纤维素含量较高,可以促进肠胃蠕动,润肠通便,同时,绿豆芽有清热解毒的养生功效,非常适合夏天食用。因此,小暑的时候可以定期挑选绿豆芽食用。
食谱:凉拌绿豆芽
材料:绿豆芽、红萝卜、调味品。
方法:1,绿豆芽洗干净、红萝卜洗干净后切丝。
2,焯水后备用。
3,将大蒜、辣椒、葱花处理后备用。
4,热锅烧油,将调味品倒进锅中烧至滚烫。
5,趁热将其淋在绿豆芽上。
莲藕是夏天的应季食物,有凉血滋阴的养生功效,小暑的时候空气干燥,又常上火,所以,可以经常吃些藕,帮助身体补水和凉血,是一道夏天必备的蔬菜。
食谱:素炒藕片
材料:藕片、调味品。
方法:1,挑选当季新鲜莲藕,清洗干净后切成薄片。
2,藕片容易氧化放在清水里面泡一下。
3,热锅放油,然后放入藕片和其他调味品,等到藕变色后即可出锅。
夏天是吃黄鳝的最佳时期,而小暑节气时出产的夏黄鳝味道最为鲜美、营养最全面,所以,有句俗语是“小暑黄鳝赛人参”,说的就是小暑时吃黄鳝的滋补养生功效。
食谱:红烧黄鳝
材料:黄鳝、调味品。
方法:1,将黄鳝洗干净后切成段状。
2,生姜、大蒜等调味品处理好。
3,热锅烧油,然后放入黄鳝。
4,加入调味品。
5,收汁后装盘即可。
气温升高、开始进入伏旱期。
到了小暑之后,气温逐渐上升,日照时间加长,天气开始变得炙热起来,空气变得非常燥热,所以,小暑期间要十分注意养生保健,以免损伤身体健康。
小暑三候:一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。
一候温风至:指小暑日后,大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪。
二候蟋蟀居宇:蟋蟀居宇指,五日后,由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热。
三候鹰始鸷:鹰始鸷是指,再过五日,老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。
转眼间又到了一年一度的小暑节气,小暑节气听起来和其他节气都不一样,小暑是什么节气呢?中国人讲究在什么时候吃什么食物,小暑该吃些什么呢?
小暑的时候温度会比较高,皮肤表面的温度也会比较高,容易出汗,勤洗澡洗个澡不仅可以清洁身体,还能将皮肤表面的温度给带走,勤换衣能预防皮肤疾病,以免捂出皮肤疾病来。
小暑的时候虽然很热,但是锻炼还是不能停下来的,小暑的时候,昼夜温差比较大,可以在早晚的时候出去锻炼,此时空气清新,锻炼起来也是十分的畅快。
小暑期间,气候炎热,此时不宜吃一些性热的食物,应该多吃一些性寒、性凉的时候帮助泻火,应季的食物有苦瓜、秋葵、芹菜、莲藕、冬瓜、菱角、黄瓜等。
小暑的时候气候炎热,很多人喜欢吃冷饮避暑,从养生的角度来说,夏天吃冷饮之类的冷食对肠胃的伤害是比较大的,所以,建议有节制的吃冷食。
小暑的时候天气开始变得热起来,对于身体较弱的人来说,这样的天气情况很容易中暑,所以,日常要常备防中暑的药品,饮食也要清淡一些,防止中暑。
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