酸奶冰冻了再解冻还能喝吗
本文已影响2.28W人
本文已影响2.28W人
酸奶保留了牛奶的所有营养物质,而且由于经过发酵,其促消化、降胆固醇效果更好,是适合大多数人群的保健食品。有些人为了延长酸奶的保质期,喜欢放冰箱冷冻,那么冰冻了再解冻的酸奶还能喝吗?
可以喝。
酸奶在冰冻时,乳酸菌处于休眠状态,不再继续发酵,但是其营养物质并不会流失。解冻后乳酸菌恢复活力,会继续发挥其保健效果,因此,是可以喝的。
只是解冻后开封了的酸奶,最好当即喝完,如果再放进去冰冻,可能由于受到污染而变质,下次再喝容易拉肚子。
冷冻的酸奶虽然营养不会流失,但是口感并不是最好的。经过多数人尝试发现,酸奶0-4°C时喝口感最好,且乳酸菌在0-4°C时生命活力最强,保健效果也最好。因此,建议0-4°C冷藏酸奶。
酸奶含乳酸较多,且由于冷藏通常温度较低,空腹喝容易刺激肠胃,导致拉肚子。但是饭后立即喝,由于饱腹状态,不能及时到达肠胃,发挥其促消化作用。所以,营养专家一般建议饭后半小时喝,可以加强消化功能,促进胃肠蠕动。
酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地抗御癌症,所以,经常食用酸奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇。减肥的人也可以常喝酸奶促消化,抑制脂质吸收。
速冻食品化冻后还能再冷冻吗 速冻食品解冻不对有哪些危害
酸奶放在冷冻室还能吃吗 酸奶放在冷冻室保存好吗
草莓冻了解冻后怎么吃 草莓冷冻半年还能吃吗
酸奶可以冰冻吗 酸奶冰冻后可以吃吗
酸奶煮熟了还能喝吗 酸奶能加热后再饮用吗
冻蟹直接蒸还是解冻蒸 冷冻螃蟹解冻后肉空了怎么回事
雪糕化了再冻还能吃吗 雪糕化了再冻需要多久
酸奶不能冻吗 酸奶会冻坏吗
酸奶煮开了还可以喝吗 酸奶能加热后再饮用吗
榴莲冻了2个月还能吃吗 冻榴莲直接吃还是解冻了吃
冰冻西瓜解冻了能吃吗 冰冻西瓜好吃吗
冻了的草莓解冻还能吃吗 把草莓冻起来怎么做
牛排冰冻可以放多久 冰冻牛排过期了还能吃吗
冷冻樱桃解冻后都烂了还能吃吗 冷冻樱桃能保存多久
肉解冻后还能再冷冻吗
酸奶开口冷冻过夜可以吗 做酸奶的益生菌能冷冻吗
酸奶放冷冻室还能吃吗 酸奶放在冷冻室保存好吗
酸奶冷冻后会变质吗 酸奶冷冻可保存多久
冰冻的母乳怎么解冻给宝宝喝 冷藏室和温水解冻都很好!
冰冻饺子拿出室温多久能解冻 饺子冷冻粘起了怎么办