当归红糖煮鸡蛋的功效
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当归煮鸡蛋是我国的一道传统的汉族药膳,当归、红糖、鸡蛋都属于滋补之物,适合女性食用,尤其是在经期的女性,身体虚弱,可选用这到药膳滋补,适合在冬季食用,可避免虚不受补引起流鼻血的现象,那么当归红糖煮鸡蛋的功效都有哪些呢?
活血:大鼠口服当归水煎液后,血浆凝血时间延长,可使血栓减少,血栓增长速度减慢,有明显的活血抗血栓作用。
造血:当归水浸液中阿魏酸钠和当归多醣,均能显着促进血红蛋白及红血球细胞的生成,故有抗贫血作用。
女性在经期前后食用当归红糖煮鸡蛋能补血活血,对月经量少和经后血虚有辅助治疗作用。
当归中含有大量的阿魏酸,这种成分具有抗脂质过氧化的作用,同时也能清除体内的自由基,能一直人体内部的自由基反应和氧化反应的发生,对细胞膜具有保护作用,减缓细胞被自由基的损伤,有延缓衰老的作用。
当归在我国临床上一直都被广泛的用于各种的肿瘤,尤其是以妇科肿瘤为最佳,能在治疗各种癌症的同时进行滋补,适合气血停滞、淤血凝聚或者化疗放疗之后气血羸弱、消瘦等患者,可以滋补扶正。
抗菌:当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌等有轻度抑制作用。
消炎:当归成分正丁烯内酯及苯内酯可松弛气管平滑肌,对抗组织胺-乙醯胆碱引起的支气管气喘。
当归煮鸡蛋是我国的一道传统的汉族药膳,当归、红糖、鸡蛋都属于滋补之物,适合女性食用,尤其是在经期的女性,身体虚弱,可选用这到药膳滋补,适合在冬季食用,可避免虚不受补引起流鼻血的现象,那么当归红糖煮鸡蛋的功效都有哪些呢?
食材:当归9g,鸡蛋两个,红糖50g。
做法:当归煎水取汁,打入鸡蛋煮熟,加红糖调味即可食用。
食用时间:每次月经干净后服用一次,补血调经。
功效:主要用于妇女月经之后气血虚弱的滋补。
食材:当归鸡蛋2只当归9克
做法:将当归加水3碗,放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋,煮汤至1碗即成。
用法:每日服2次,吃蛋,饮汤,方别在经期前3~4天和经期后食用。
功效:补气血,调经。适用于血滞气型闭经。对中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫也有治疗效果。
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