补钙误区都有哪些 吃什么可以补钙

如何补钙,补钙吃什么好,这对大家来说还是需要多保养身体的。据研究,很多的疾病都和缺钙有关,我们比较熟悉的就是孩子发育不良、老人腰酸背痛等症状,所以说补钙对于我们来说是非常重要的。但是目前很多人都对于补钙有些错误的认识,导致补钙工作不能顺利进行。今天就来说说误区都有哪些!

补钙的误区有哪些

以为吃蔬菜与骨骼健康无关

很多人有偏食的毛病,不爱吃蔬菜也很少吃蔬菜。他们以为蔬菜只是提供人体的膳食纤维和维生素,与钙没有什么关起。

其实相反,蔬菜中的钾、镁等元素能起到制衡酸碱平衡的作用,这在很大程度上减少了钙的流逝。小白菜、芹菜等绿叶蔬菜是钙的中等来源,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素形成的重要元素。

以为菠菜对补钙毫无益处

许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。

然而,这些人没看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K。

菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。

以为吃水果代餐有利于骨骼健康

水果口味甜美,大概是所有食物中受人们欢迎的一种了,又因为水果多数含有大量的维生素,所以被认为是十分健康的食物。

当然了,水果确实是很有营养的,但是对于补钙这个领域水果一般都起不到什么作用。所以如果你长期不正确饮食,总是用水果来代替正餐的话,可能就会面临缺钙的问题。

以为吃牛肉有利于骨骼

有人认为欧美人身强体壮是因为他们经常吃牛肉的关系,事实上牛肉吃得多的人很多都缺钙。

因为牛肉和其他的肉一样,里面主要含有的是一些微量元素、热量和蛋白质,钙的含量是比较少的,指望吃肉来补钙是不现实的。

相信豆浆是高钙食品

营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确,在很多方面,豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍。

这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。

喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。

相信海带可以补钙

不少媒体文章都告诉你,海带里面的钙很多但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水,钙含量就不算多了。

而且,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起“穿肠而过”。

但海带也不是毫无裨益,它是典型的成碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失有一定帮助。

怎样正确补钙

食补必须选对食物

无论是钙的含量还是钙的被吸收率,奶类是佳来源,除了奶类,鱼、蛋、豆类、绿叶蔬菜等也值得推荐。

药补要抓好时机

不可将钙剂与植物性食物或油脂类食物同吃,因为植物性食物如蔬菜大多含有草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等盐类,可与钙质结合而妨碍钙的吸收。

无论食补或是药补都要设法促进钙的吸收

俗话说:一个朋友三个帮。钙也是这样,当它随食物被吃进以后,尚需要多种因素来促进机体对其的吸收与利用,才能充分发挥作用。如维生素D能促进钙的吸收等。

总结:补钙的注意事项大家都知道了吧,这些对大家的身体都是非常的有好处的。补钙也是很多人都在面临的问题,老人、小孩、孕妇对钙的需求量都非常大,但是正确的补钙方法却有很多人都不知道。希望看完这篇文章之后,大家能够掌握正确的补钙方法,不管是食物补充还是药物补充,都达到很好的效果。