冬至吃什么传统食物 冬至吃饺子是怎么来的
本文已影响2.19W人
本文已影响2.19W人
冬至是24节气中很重要的一个节气,冬至过了就要迎来新春,冬至要吃什么来应节呢?下面就一起来看看吧!
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。
浙江台州人好美食,冬至是一年中重要节气,在这一天要做些特色菜肴和食物,首先要祭奠祖先,祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圆”(擂圆,又叫硬擂圆、翻糙圆)是台州的老传统,擂圆取圆圆润润、团圆之意。
在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
冬至古代为大节日,嘉兴重冬至,俗谚“冬至大似年”,保留古风。据《嘉兴府志》(卷34·风俗)记载:“冬至祀先,冠盖相贺,如元旦仪”。民间崇尚冬至进补,有赤豆糯米饭、人参汤;白木耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等。
冬至是24节气中很重要的一个节气,冬至过了就要迎来新春,冬至要吃什么来应节呢?下面就一起来看看吧!
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们在冬至这一天吃狗肉、羊肉,以求来年有一个好兆头。
每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”
冬至过了眼看年,合肥人到了冬至都要吃南瓜饼,大街小巷弥漫着南瓜饼的香味,并且还有一句谚语叫做“吃了冬至面,一天长一线”,就是说过了冬至,就会夜短日长了。
潮汕地区汉族民谚云:“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人,到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗,否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞,都很看重冬至,把冬至当作团圆节。
冬至是24节气中很重要的一个节气,冬至过了就要迎来新春,冬至要吃什么来应节呢?下面就一起来看看吧!
麻糍,是浙江,江西的特产,也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻糍阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。
麻糍也是闽南著名小吃,其中又以南安英都出产最为出名,其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品色泽鲜白,滑韧透明。
立冬与冬至的区别含义 过冬是指立冬还是冬至
几号立冬2020几号冬至 立冬冬至都吃饺子吗
北方冬至吃什么 南北冬至饮食有何不同
【冬至吃什么传统食物】冬至要吃什么食物
冬至放假吗 冬至后面的节气是什么
立冬就是冬至吗 冬至和立冬的区别
福建冬至吃什么 赶紧get闽南冬至饮食文化
冬至要吃饺子吗 什么节气吃饺子
立冬和冬至有什么区别 立冬和冬至是一天吗
2018冬至吃什么好 冬至传统食物推荐
冬至是什么意思 冬至如何养生
冬至是不是冬天到了的意思 冬至和立冬哪个是冬天的开始
冬至适合吃什么馅的饺子
冬至跟立冬是一个意思吗 冬至和立冬哪个是冬天的开始
立冬吃饺子还是冬至日吃饺子 立冬吃包子还是饺子
立冬和冬至是一天吗 什么是冬至
冬至和立冬有区别吗 过冬是立冬还是冬至
冬至吃蒸饺还是水饺 立冬吃水饺还是冬至吃水饺
冬至的来历和风俗 冬至如何养生
冬至吃什么食物 冬至吃什么水果养生