怎么选西瓜 西瓜怎么保存好
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不要购买早夏时节的西瓜,这个时节并非西瓜的成熟时间,很多瓜农为了卖个好的价钱会在西瓜中注入催熟剂,甚至色素 ,来促成西瓜成熟。这样的西瓜不能食用。
不要买早熟瓜。
用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重则是生瓜。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出"咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的则是生瓜。品质不好的西瓜,外形不均匀,表皮颜色比正常西瓜淡,瓜皮软或有发涩感,敲打后声音沉闷,手感过重。无果香味,散发出漂白粉味,香味淡或有腐烂味等不良异味。
阴凉干燥处储存。
西瓜的储存只需放在阴凉干燥处,避免日晒和避免水分过大即可,不必放在冰箱中储存。
1.西瓜虽是消暑的佳品,但是患有心力衰竭和严重水肿的病人,以及体虚者不宜食用西瓜。
2.高湿作业者,初期感冒者,产后、病后及腹泻的人不宜食用西
瓜。
一些瓜农为使西瓜个大,就超标准使用催熟剂和膨大剂。这些西瓜外看个头大、内看瓜瓤红,吃起来却淡如白水,人们食用这种西瓜后,会出现呕吐、腹泻等中毒症状。经常食用这种西瓜,可使女孩性早熟,使男孩的雄性特征变得不明显。
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