玉米须可以治糖尿病吗 玉米须怎么治疗糖尿病
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民间有偏方说喝玉米须水能治疗糖尿病,这是真的吗?要怎么做呢?
有一定的辅助治疗效果。
玉米须又叫玉蜀黍须、蜀黍须、包谷须、龙须,在中医里主要是晒干来用,其味甘、淡,性平,归膀胱、肝、胆经,有利尿消肿、清肝利胆的功效,可用于水肿、小便淋沥、黄疸、胆囊炎、胆结石、高血压、糖尿病、乳汁不通的治疗。
对于糖尿病患者而言,玉米须具有很好的降血糖作用,可作为辅助治疗糖尿病的食疗方;同时玉米须中含有的黄酮类化合物和胡萝卜素、叶黄素等成分,具有很好的抗击自由基的作用,可以防止高血糖对机体的损伤,减少糖尿病并发症的情况出现,非常适合糖尿病人食用。
玉米须水治疗糖尿病不能替代药物效果,必要是还需打胰岛素等医疗方法治疗糖尿病。
做法:玉米须1g,蒲公英1g、玫瑰花0.3g,将其冲洗干净,用沸开水250毫升每天泡一杯代茶饮即可。
功效:降糖祛湿、利尿、排毒瘦身。
材料:准备20—30克的玉米须和冬瓜皮。
做法:将玉米须清洗干净,冬瓜皮表面的白霜清洗干净,然后再将冬瓜皮切成小片。随后将冬瓜皮和玉米须一起放入锅中,加入适量的清水,先用大火煮开,最后再用小火熬煮20-30分钟就可以了。
功效:利尿消肿、清热解暑祛湿、降糖降脂。
用料:猪胰1个,玉米须30克,盐适量。
做法:将猪胰洗净切成条块,玉米须洗净,一同放入锅中,加水适量和盐少许,先用大火煮沸,再转用小火炖煮60分钟,至猪胰熟烂即成。饮汤吃猪胰。
功效:滋阴清热、润燥止咳。适用于肺胃阴虚所引起的糖尿病。
原料:白果仁30克,猪肚1个,莲子40粒,香油35毫升,盐5克,葱10克,生姜、蒜各5克。
做法:将猪肚洗净,白果仁、莲子去心后装入猪肚内,用针线把口缝合,放入锅内,加水炖熟,捞出晾凉,将猪肚切成细丝,同白果仁、莲子心同放入盘中,加香油、葱、姜、盐、蒜拌匀即成。
用法:可单食,或佐餐。
功效:健脾益胃,调节血糖。主治各型糖尿病。
原料:百合50克,莲子50克,猪瘦肉250克,姜5克,葱10克,食盐3克,料酒10毫升,鸡精3克。
做法:将莲子去心,用清水把莲子、百合洗净;将猪肉洗净,切成小块。将莲子、百合、猪肉放入锅内,加水1200毫升,再加入葱、姜、食盐、料酒,用旺火烧沸,文火煨炖1小时,加入鸡精即成。
用法:食用时可加入少量鸡精,吃莲子、百合、猪肉,喝汤。
功效:益脾胃,养心神,调节血糖。主治糖尿病。
原料:茯苓200克,山药200克,猪肚1只,细盐、黄酒、酱油各适量。
做法:将茯苓、山药洗净,加冷水1小碗、黄酒1匙,浸泡2小时,使之发胀,备用。在浸泡过程中须翻拌2次。将猪肚洗净,用盐反复擦其内外壁,用线将两头扎牢,再将猪肚切开一个口子,将茯苓、山药连同浸液倒入肚内,用线将切口缝好。将全肚放入大沙锅内,缝口朝上,加冷水浸没,用中火烧开后加黄酒2匙、细盐半匙,再改用小火慢炖4小时,至猪肚酥烂离火。将猪肚剖开,拆除线,倒出茯苓、山药,冷却后烘干,研为细末,装瓶。猪肚切厚片,放入沙锅内,再煨片刻,以供食用。
用法:茯苓山药粉每次6~ 10克,每日2~ 3次,饭后开水送服,猪肚及肚汤均可佐餐,肚片可蘸酱油食用。
功效:补肾益胃,健脾渗湿,平解虛热,缓降血糖。主治下消型糖尿病。
原料:鳝鱼肉150克,芹菜40克, 蒜丝12克,料酒12毫升,豆瓣酱15克,酱油15毫升,植物油、醋、姜片、花椒粉、胡椒粉、肉汤各适量。
做法:将鳝鱼肉切成细丝,芹菜切成3厘米长的段。起油锅,烧热后将鳝鱼丝放入,炒至半熟时,加入芹菜、料酒、豆瓣酱、姜片、蒜丝,再翻炒几下,加入酱油、肉汤,用慢火煮至汤汁快干时,再放入醋翻炒几下,盛入盘中,撒上炒焦的花椒粉及胡椒粉即成。
用法:介佐餐食用。
功效:补益健脾,散风通络。主治各型糖尿病,能够明显降低血糖。
原料:北沙参10克,荸荠30克,猪肚50克,绍酒10毫升,葱10克,姜、盐各5克。
做法:将猪肚洗净,切块;荸荠去皮,一切两半;沙参切片;姜拍松,葱切段。把猪肚、荸荠、沙参、姜、葱、盐、绍酒一同放入锅内,加水1000毫升,用旺火烧沸,再用文火炖煮1小时即可。
用法:每日1次,佐餐食用。
原科:白萝卜200克,羊腰2只,绍酒10毫升,葱10克,姜、盐各5克,素油20毫升,上汤800毫升。
做法:把萝卜洗净,切3厘米见方的块;羊腰洗净,一切两半,除去白色臊腺,切片;姜拍松,葱切花。把炒勺置中火上,加入素油20毫升,烧六成热时,加入姜、葱煸香,加入上汤800毫升,烧沸,下入萝卜,煮25分钟后,加入羊腰、盐、绍酒,烧沸,3分钟起锅即可。
功效:补肝肾,止烦渴,补气血。主治下消型糖尿病。
含大量简单糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物,因为含有大量的糖分,直接影响血糖,对病情非常不利。如,白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等。
对于糖尿病患者在某些食物方便虽然并不是禁忌,但是也必须少吃,例如:土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
糖尿病患者在食品饮食方面应该选择:糙米、粗杂粮,因为粗杂粮(如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等)富含膳食纤维、B族维生素及多种微量元素,糖尿病患者长期食用可收到降低血糖、血脂的效果。蛋白质应首先选择瘦肉、鱼虾、禽蛋类及不含糖的乳品;其次为豆类及各种豆制品,再次为小部分为米面类。脂肪应选择花生油、豆油、芝麻油、玉米油、茶油等。蔬菜类有油菜、白菜、菠菜、莴笋、芹菜、韭黄、蒜苗、西葫芦、冬瓜、黄瓜等含糖较少,可代替主食食用。
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