高血压喝什么粥好
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食疗法是控制高血压的一种重要手段,许多蔬菜中含有钾、镁、钙、叶酸、多酚、类黄酮等,能减轻血管硬化和阻塞,改善高血压。许多水果中含有钾、镁、膳食纤维、维生素C,类黄酮、槲皮素等,这些成分均具有直接或间接的降低血压的功效。某些五谷杂粮含有丰富的不饱和脂肪酸、纤维质等可以改善高血压的成分;同时有的肉类也含有改善高血压的成分。粥品是一种可以涵盖蔬菜、水果、五谷及肉类的美食,那么高血压喝什么粥好呢?
材料:大米100克,水发海带、绿豆各30克;白糖5克。
做法:1.海带洗净,切碎;绿豆洗净,用水浸泡4小时;大米洗净,浸泡30分钟。2.锅置火上,加适量清水烧开,放大米、海带碎、绿豆煮沸,转小火熬煮成粥,加入白糖调味即可。
功效解析:海带富含膳食纤维、蛋白质和矿物质,有降血压、降血脂的作用;绿豆含大量蛋白质、维生素和矿物质,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有一定的辅助治疗作用。二者和大米一起煮粥食用,对高血压、高脂血症等有较好的食疗作用。
材料:大米100克,嫩玉米粒50克。
做法:1.大米淘洗干净,加入嫩玉米粒拌匀,放入锅中加水浸泡30分钟,捞出。2.锅置火上,倒入适量清水大火烧开,放入大米和嫩玉米粒煮沸后改小火继续熬煮,煮至米粒软烂即可。
功效解析:玉米中富含膳食纤维、维生素E、胡萝卜素和B族维生素,能降低人体内胆固醇水平,预防高血压。它和大米一起煮粥食用,对防治高血压有益。
材料:豆浆150克,大米100克,白糖10克。
做法:1.大米淘洗干净,用水浸泡30分钟。2.锅置火上,加水烧沸,放入大米,煮沸时稍搅拌,改中火熬煮30分钟,再加入豆浆熬煮片刻,调入白糖即可。
功效解析:豆浆富含卵磷脂和不饱和脂肪酸,是预防高血压、动脉硬化、高脂血症的理想食品。它和大米一起煮粥食用,对高血压、高脂血症等有较好的防治作用。
材料:大米100克,菊花10克,红枣6颗,红糖10克。
做法:1.红枣洗净,去核;菊花洗净;大米淘洗干净,用水浸泡30分钟。2.锅置火上,加适量清水烧开,放入红枣、大米煮至粥黏稠,加菊花、红糖再煮5分钟即可。
功效解析:红枣富含多种维生素、铁等营养物质,可降低血液中胆固醇含量,保护心血管系统,预防脂肪肝;菊花富含蛋白质、多种维生素、膳食纤维等,具有辅助治疗冠心病、降低血压、预防高脂血症的作用。二者和大米一起煮粥食用,对高脂血症有一定的食疗作用。
食疗法是控制高血压的一种重要手段,许多蔬菜中含有钾、镁、钙、叶酸、多酚、类黄酮等,能减轻血管硬化和阻塞,改善高血压。许多水果中含有钾、镁、膳食纤维、维生素C,类黄酮、槲皮素等,这些成分均具有直接或间接的降低血压的功效。某些五谷杂粮含有丰富的不饱和脂肪酸、纤维质等可以改善高血压的成分;同时有的肉类也含有改善高血压的成分。粥品是一种可以涵盖蔬菜、水果、五谷及肉类的美食,那么高血压喝什么粥好呢?
材料:菠菜200克、芡实30克、有机发芽米50克、荞麦50克、高粱20克。
做法:1.分别将芡实、有机发芽米、荞麦、高粱泡水3小时,沥干水分。2.菠菜切段备用。3.汤锅内加入适量的水煮滚,再加入1步骤的材料炖煮。4.以小火炖熟后,再加入菠菜及盐拌煮,即可食用。
功效解析:这道菠菜料理含有丰富的膳食纤维;而荞麦可提炼出一种特殊的苷类化合物,具有调节血压与缓解肠道压力的作用。
材料:胚芽米30克、海参片150克、荞麦50克、丝瓜片50克、胡萝卜片40克、蒜末30克、姜丝20克。低钠盐半勺、米酒半勺。
做法:1.先将胚芽米浸泡一晚。2.煮滚一锅水,加入胚芽米及荞麦、蒜末、丝瓜熬至孰烂。3.再加入海参片、胡萝卜片、姜丝及所有调味料煮熟即可。
功效解析:胚芽米与荞麦可降低肠道压力;丝瓜可清热利水:海参含特殊多糖分子,有降低胆固醇及强化肝脏的功能,故有降低血压的效果。
材料:山楂75克、泡发银耳150克、荞麦40克、 糙米40克、绿豆20克;低钠盐半勺。
做法:1.糙米、绿豆用水浸泡一夜.沥干备用。银耳切细条备用。2.汤锅内加入适量的水煮滚、再加入泡好的糙米、绿豆 连同荞麦、山楂一同煮成粥状。3.最后加入银耳及低钠盐煮匀即可。
功效解析:山楂萃取物有抑制胆固醇生成的作用;银耳因为含有丰富的多糖化合物及水溶性膳食纤维,因此可预防高血压。
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