去湿气的食物
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现代人由于不健康的生活方式,造成肠胃消化功能受阻,水分代谢失调;体内湿气过重就会使人容易困倦,四肢沉重,食欲不振,皮肤起疹,手脚冰冷等,通过去湿气的食物有助改善这一状况;那具体吃什么去湿气最好呢?
1、荷叶:取自荷花之新鲜叶片,晒干使用。除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。湿气重的人可直接泡水喝。
2、赤小豆:赤小豆是红色食物,能补心养血,有利水、消肿、健脾胃的功效。补心祛湿健脾的最佳搭配非薏米和赤小豆莫属。
3、白术:乃菊科植物,其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。白术炖老鸭汤是个不错的去湿佳品。
4、土茯苓:土茯苓乃白合科植物,其根入药。具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效。土茯苓与粳米熬粥,可以清热解毒,利湿通络。
5、薏仁:即薏米,主理去湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。薏米煮粥去湿气功效好。
6、茅根:即白茅的根部,是利尿去湿之好材料。茅根煮水喝或炖汤都可以。
7、冬瓜:冬瓜性微寒,具有清胃热,除烦止渴,甘淡渗利,去湿解暑,利小便,消水肿之功效。冬瓜排骨汤是不错的选择。
原料:薏米、红豆各等份。
做法:薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水;按常法熬成粥即可。
功效:红豆性平,味甘酸,有健脾止泻,利水消肿的功效,适用于各类型水肿之人。薏米,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。两者搭配可以利尿、除湿,非常适合体内湿气重的食用。
原料:绿豆30克,鲜百合30克,薏米仁50克,粳米100克,冰糖80克。
做法:将薏米仁、绿豆、粳米漂洗,浸泡20分钟;在开水锅中放入绿豆和薏米仁,烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米和百合,煮成粥后放人冰糖即成。
功效:夏令健脾、通便、去湿气的典型食疗粥方。
原料:瘦肉250克,木瓜1个,薏米15克,淮山10克。
做法:将上述原料洗净,切好后,放入砂锅中,煲煮3小时,调味即可。
功效:木瓜健脾消食,薏米除湿,淮山除寒热邪气、补中益气力,三者结合可利水去湿,润肠通便。
现代人由于不健康的生活方式,造成肠胃消化功能受阻,水分代谢失调;体内湿气过重就会使人容易困倦,四肢沉重,食欲不振,皮肤起疹,手脚冰冷等,通过去湿气的食物有助改善这一状况;那具体吃什么去湿气最好呢?
原料:竹叶茶一小撮,冰糖适量。
做法:用沸水冲泡,加盖焖10分钟即可饮用。
功效:清热,祛湿,利尿。市场上有售竹叶茶,《本草纲目》上说它有清热、解毒、利尿的作用,加冰糖后泡出的茶饮气味清香,是清暑、祛湿的佳品。
原料:扁豆100克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,食盐、生姜适量。
做法:把猪肉切块洗净,陈皮、生姜切片;一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可。
功效:扁豆味甘,性微温,能健脾除湿。本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。适用于脾虚有湿,体倦乏力,少食便溏,或水肿;妇女脾虚带下;暑湿者食用。
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