栗子的功效与作用 栗子的营养价值及选购
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栗子是一种生活中常见的干果,它的味道香浓,营养丰富,所以它又有干果之王的美称,那你知道栗子的功效与作用吗?它能抗衰老吗?通过下文的介绍,你就都明白了。
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质
栗子中含有一定量的核黄素,通过经常食用栗子能够缓解日久难愈的小儿口舌生疮症状,同时还有益于成人口腔溃疡的康复。
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
1.栗子里含有大量的不饱和脂肪酸,同时还含有人体每日需要的多种维生素和矿物质,它能够对高血压起到缓解的作用,同时还可以用来辅助治疗冠心病和动脉硬化以及骨质疏松等病症呢,它能够起到抗衰老的作用,所以它又有干果之王的美称。
2.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
4.栗子里面含有大量的维生素C,它对于牙齿和骨骼以及血管肌肉非常有利,它能够起到防治骨质疏松和腰腿酸痛的症状,此外它还可以缓解筋骨疼痛的症状呢,对于老年人是非常适合的。
可以用手捏栗子,如颗粒坚实,一般果肉丰满;如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。将一把栗子放入手里摇,有壳声,表明果肉已干硬,可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少,甜度高、糯质足、香味浓;反之,坚硬无味、口感差。栗子颗粒并非越大越好。
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