糖尿病人秋冬季吃什么好 14个饮食调养建议
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党参百合煲鸡汤
去骨鸡肉三两,党参5克,百合10克,干山药5克,罗汉果5克,大枣三枚。以浓鸡汤将诸料浸没,盛于盅碗内,置水锅中隔碗蒸熟,一小时左右就可以食用了。 党参、山药补气滋阴,百合滋肺阴力强,大枣健脾益肺,罗汉果清热润肺化痰,并且鸡五行属金,性温味甘,入肺脾,在此可以引诸药之力入于肺中,共司滋阴补气养肺之妙。
百合秋梨罗汉羹
百合10克,秋梨一个,罗汉果去壳取肉10克。将梨削皮去心,将百合、罗汉果肉纳入其中,至于盅碗内,在碗中加适量清水,放入锅中隔碗蒸煮45分钟。 罗汉果性凉味甘,有清热润肺、润肠通便之功效,还口感清甜,含糖量低,作为汤饮原料,一般不会影响血糖,是非常适合儿童和糖尿病人的甜味剂。
冬瓜薯叶汤
冬瓜100克,鲜番薯叶50克,一同切碎加水炖熟服用,每日一剂。
绿茶鲫鱼
活鲫鱼500克,去肠杂洗净,再加绿茶10克塞入鱼腹中,置盘中上锅蒸熟,不加盐食用,每日一次,治糖尿病烦渴、多饮。
冬瓜
冬瓜1000克,加水煮熟,绞汁服,可明显改善口渴。冬瓜皮、西瓜皮15克、天花粉12克,煎水服,有改善口渴症的作用。
葛根
单独煎服或与它药同用(玉泉丸:葛根,生地,麦冬、天药粉、五味子及生甘草和消渴丸:葛根、天花粉、黄芪、生地、玉米须、南五味子、山药及优降糖)
人参
每日3-5克煎水或泡水代茶饮,人参除有降糖作用外,还可以改善口渴、乏力、虚弱等症状,提高免疫力,适合轻中度糖尿病患者兼肾气虚或气阴虚者,阴虚烦热不宜用。
黄连
生药9克水煎服或1.5-2克研末吞服,适于阴虚内热者
知母、麦冬
可合用或单独水煎服代茶饮用,尤适于口干多饮者
黄芪生地汤
两药各30克,水煎服,每日一剂,有滋阴益气之效,适用于气阴两虚者。
清蒸茶鲫鱼
功效:补虚,止烦消渴,适用于糖尿病口渴,多饮不止以及热病伤阴。配料:鲫鱼500克,绿茶适量。制作:将鲫鱼去鳃、内脏,洗净,腹内装满绿茶,放盘中,上蒸锅清蒸,熟透即可。服法:每日吃1次,淡食鱼肉。
笋米粥
功效:可清热,宣肺,利湿,适用于糖尿病人,也适用于久泻、久痢、脱肛等症。配料:鲜竹笋1个,大米100克。制作:将鲜竹笋脱皮切片,与大米同煮成粥。用法:每日服2次。
土茯苓猪骨汤
功效:健脾气,利水湿,补阴益髓。配料:猪脊骨500克,土茯苓50~100克。制作:将猪脊骨加适量水熬成3碗,去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成,分2次服完。用法:每日服1次。
菠菜根粥
功效:利五脏,止渴润肠。配料:鲜菠菜根250克,鸡内金10克,大米适量。制作:将菠菜根洗净,切碎,与鸡内金加水适量煎煮半小时,再加入淘净的大米,煮烂成粥。用法:顿服,每日1次。
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