芹菜叶子能吃吗 被你扔掉的竟是宝,都吃错了!
本文已影响2.29W人
本文已影响2.29W人
好多食物中不被知宝贝,都被扔掉了,那么哪些是我们不知道的呢?下面就来看看吧。
芹菜叶可以提供丰富的钙质和铁,是骨质疏松、缺铁性贫血人群的好食材。芹菜叶还能补充维C、维E等维生素。在烹饪芹菜时,建议不要择掉芹菜叶,应洗净整株烹饪。
白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍,维生素C也要高好几倍呢。
即使觉得混起来炒口感不好,也不要把叶子扔掉,而应该掰下来,另做一盘青菜,或用绿叶做汤、做馅。
南瓜籽中含锌和一种特殊的固醇类物质,这两种营养素可以减少前列腺病变的风险。
另外,南瓜籽中含有亚油酸和植物性蛋白,对调节血糖、血脂有一定功效。南瓜籽可以烘烤,也可以炒着吃。
冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸,能有效地减少血液中脂肪和胆固醇的含量,对防治心血管病有一定效果。
烹饪冬瓜时,建议别挖掉籽。另外,冬瓜还可以连皮带籽打成汁喝掉。
好多食物中不被知宝贝,都被扔掉了,那么哪些是我们不知道的呢?下面就来看看吧。
菠菜根中含有铁,维A、维C、维K,其中维生素K可以防止皮肤、内脏出血。常吃菠菜根还可以增强体力、排毒养颜。因为其膳食纤维含量丰富,所以菠菜根不易煮熟。
处理的方法是:煮开一锅水,抓住整棵菠菜,先将根部煮约40秒,再将手放开,整棵浸在沸水里。这样,就能吃到口感一致、营养全面的菠菜了。
香菜叶一般被人们当成配菜,香菜根就直接扔掉。其实香菜根中含有较多的维生素、钙和铁,而且香气很浓。
在腌制肉类、海鲜时,放些切碎的香菜根,去腥去异味的效果很明显。用香菜根炒肉丝,清香解腻;熬汤、煮火锅时,在汤底放几段香菜根,能给汤增鲜增香。
豆芽中营养最丰富的部分并不是白嫩的芽柄,而是淡黄色的芽尖;根则是纤维素含量最高的地方。费时费力地掐菜,实在是得不偿失。
萝卜皮富含植物化学素和抗氧化物,具有抗癌和增强人体免疫力的功效。
平时既可以连皮一起吃,也可将萝卜皮凉拌,做法是:将萝卜反复搓洗,去除头部和根部;
将萝卜皮切成丝;放入碗中,撒上盐腌制15分钟左右;然后加入醋和糖拌匀;在锅中加适量油,加入花椒爆香,再将花椒油倒入萝卜皮中拌匀即可。
好多食物中不被知宝贝,都被扔掉了,那么哪些是我们不知道的呢?下面就来看看吧。
将近一半维生素C都含在紧贴苹果皮下的果肉里,如果将果皮削去,这部分的果肉也会被浪费掉。另外,苹果皮中还含有大量的不可溶性纤维素,可以预防便秘,并帮助降低血脂。
茄子最令人称道的强健血管功效便来自于茄子皮,它集中了茄子中的绝大部分花青素抗氧化成分,也含有很高浓度的果胶和类黄酮,丢掉实在可惜得很。
梨皮是一种药用价值较高的中药,能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮,能使泡菜更脆,还更美味。
另外,青椒和冬瓜的白色芯部都是维生素C含量特别高的地方,丢掉也很可惜。
从获得营养素方面来说,蔬菜的根皮边须及叶子仍然是一种富有营养的食物,弃去实属可惜,尤其在蔬菜的淡季更是如此。
这些被丢弃的部分,只要经过精心加工,改进烹调方法,便可成为各种诱人美味菜肴。
一岁宝宝可以吃芹菜吗 一岁宝宝吃芹菜有什么好处
芹菜能和螃蟹一起吃吗 吃了甲鱼能吃芹菜吗
吃土豆能减肥吗 土豆这么吃,减肥又健康,可惜这么多年你都吃错了!
芹菜空心了还能吃吗 芹菜空心是怎么回事
芹菜叶子能吃吗
洗了的芹菜可以直接生吃吗 芹菜生吃好还是熟吃好
宝宝独立吃饭的黄金期 错过了宝宝独立吃饭的黄金期,你就等着一口一口的喂吧!
爸妈请注意,这几种食物伤孩子大脑!扔掉它!
怎样才能挑选到嫩芹菜 芹菜叶洗净直接生吃可以嘛
芹菜能降高血压吗 吃了芹菜能吃西红柿吗
宝宝腹泻总不好,90%的父母都犯了这几个错!
马齿苋有什么功效 这种野菜居然是白发克星!还能救命!可惜人们都扔了……
香菜根有什么作用 这些被你扔掉的好东西
红柚子瓤的功效与作用 看完你还会扔掉吗!
孩子长高吃什么 机不可失,宝宝成长发育的黄金关键期不能错过!
孩子吃水果注意事项 水果竟然还分“寒热”,家长千万别给孩子吃错了!
【芹菜叶子能吃吗】 芹菜叶子能不能吃 芹菜叶子的功效
宝宝感冒、发烧、拉肚子,长痱子,竟是空调惹得祸!夏季宝宝空调病
茄子怎么吃最有营养 这一个茄子蒂,能除4种症!别扔了~
孩子不吃蔬菜怎么办 做菜用点小心机,宝宝青菜吃光光!