泡麦片用什么酸奶 泡麦片用牛奶好还是酸奶好
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家里的麦片还没有吃完,想着单吃味道一般,打算买些酸奶回来泡着吃,那么泡麦片用什么酸奶比较好呢?
建议用稀酸奶。
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经过发酵后再冷却灌装的一种牛奶制品,市面上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型居多,这几种用来泡麦片吃都是可以的,只是相对来说用稀一些的酸奶泡出来的麦片会更软,味道也会更好一些。
一般是水果麦片。
泡酸奶的麦片一般就是能直接食用的水果麦片,这种麦片用酸奶泡是能泡软的,而且加了酸奶后口感会更丰富。而生燕麦片或即食燕麦片等需要要下锅煮或用开水才能泡开,用酸奶直接泡是不能泡开的,如果这类麦片用酸奶泡的话,不仅食用口感不佳,而且还可能出现腹胀、消化不良现象。
都有好处。
泡麦片时添加的牛奶所含的营养素比较完整,营养价值很高且易于消化吸收,同时牛奶也是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D、维生素B2的重要来源之一,用牛奶泡麦片能有很好的营养补充效果。
而泡麦片用酸奶的话,酸奶除了有牛奶的营养成分外,添加的双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等益生菌对肠道是十分有益的,不过酸奶保质期不长,需要在特定时间内喝完,相比于牛奶来说还需要低温保存,但总的来说,无论是牛奶还是酸奶来泡麦片对身体都是有益处的。
10分钟左右。
酸奶泡的麦片是可以直接吃的,味道比较干脆,因此如果是想保留麦片原本的口感,可以加酸奶拌匀后直接吃,如果想把麦片泡软的话,一般拌匀后过10分钟左右,麦片就能吸水泡软了,如果麦片食用数量过多或者想口感更软的话,可以延长泡麦片的时间。
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