吃了苦螃蟹会中毒吗 螃蟹没熟透吃了要不要紧
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今天买的螃蟹吃起来有点苦,不知道是什么原因,那吃了苦螃蟹会中毒吗?螃蟹没熟透吃了要不要紧?
不一定。
生活中导致螃蟹味道苦的原因是很多的,比如螃蟹没蒸熟、螃蟹没有清理干净以及螃蟹生存环境不好等,都可能会导致螃蟹变苦。
并不是所有原因都会导致人体中毒,一般只有吃了腐烂变质的苦螃蟹才会导致中毒,若是吃了发苦的螃蟹后不舒服,建议及时进行就医,在医生的指导下接受治疗。
由于螃蟹长期生活中水中,身上可能携带有一定的细菌以及微生物,通常需要蒸熟后才能吃,没熟的情况下是不建议进行食用的。
如果只是少量的食用,身体没有出现明显的不适反应,这时候不需要太担心,停止食用后,进行催吐,将体内残留的螃蟹代谢出来即可。
但如果吃了没熟螃蟹量比较多,身体已经出现了不适,这时进行催吐后,还需要多喝一些温水,加速淡化体内螃蟹残留;若症状还在不断加重,这时候就需要去医院进行治疗,记住不要擅自用药。
吃了腐烂变质的螃蟹后,可能会加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等中毒反应,严重时还会出现恶心、休克等不适症状。
但由于每个人的体质是不一样的,因此中毒反应出现了时间也不一样,一般会在0.5-2小时内出现,但有些甚至不会出现中毒反应。
主要有以下部位不能吃。
1、首先螃蟹的蟹腮是不能吃的,因为蟹腮是螃蟹的呼吸器官,帮助过滤杂质,有很多细菌以及微生物,不能吃。
2、其次螃蟹的蟹胃也是不可以进行食用的,螃蟹蟹胃储存有大量的食物,比如动物尸体以及微生物,有很多细菌。
3、还有就是螃蟹的蟹心也是不能吃的,蟹心是寄生虫主要寄存的地方,这个部位是比较脏的。
4、最后就是蟹肠也是不能吃的,蟹肠里面都是螃蟹的排泄物,和肚脐相连接的管道,里面有很多杂质,一般不建议吃。
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