八月瓜没有裂开可以吃吗 八月瓜没有熟吃了会怎么样
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现在网上也有卖八月瓜的了,所以就买了点回来,到的时候八月瓜还没有裂开,那八月瓜没有裂开可以吃吗?
不建议吃。
八月瓜是木通科八月瓜属植物,也被称为八月炸、野香蕉、牛腰子果等,一般来说成熟之后的八月瓜会自动裂开,因此得名八月炸。
如果八月瓜还没有裂开的话,那么证明八月瓜的成熟度还不够,此时八月瓜吃起来口感可能会比较酸涩,所以是不建议吃的,建议最好是等到八月瓜完全成熟之后再吃,这样吃起来口感也会更好一些。
可能会腹痛、腹泻等。
对于没有成熟的八月瓜来说,其中可能会含有较多的有机酸成分,吃起来不仅口感会比较酸、比较涩,而且食用后还会对人体的牙齿、口腔、肠胃黏膜等组织器官造成较大的刺激。
对于正常体质的人群来说,如果只是少量食用的话并不会出现太大的不适症状,建议多喝水来缓解口腔里面酸涩感即可,但是对于一些肠胃功能不是很好的人群来说,就有可能会出现腹痛、腹泻的症状。
可以用来泡酒。
没熟的八月瓜口感十分酸涩,是不建议直接吃的,而且如果将八月瓜打开了的话,那么又不能再继续放置了,不然就会很容易出现变质的情况,如果觉得丢掉太浪费的话,那么建议可以将其用来泡酒喝。
经过酒精的浸泡之后,不仅能够改善八月瓜的酸涩感,而且还能促进其中营养物质的析出,但是建议在泡酒的时候最好是多放一些冰糖,这样口感会更好一些。
1、本身催熟:水果本身会散发出一定的乙烯,来起到催熟的作用,一般来说成熟度越高,所产生的乙烯量就越多,所以对于还没有成熟的八月瓜来说,建议可以将其放在塑料袋中密封好,这样不需要几天就能够成熟了。
2、水果催熟:如果想要八月瓜更快成熟的话,那么也可以将其与已经成熟的苹果或香蕉放在一起,这样产生的乙烯量会更多一些,也能促进八月瓜的成熟。
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