进口车厘子能吃吗 吃进口冷链食物要注意什么
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近日接连发现冷链食物被检测出阳性的情况,那进口的车厘子还能不能吃呢?在吃进口冷链食物的时候又要注意哪些事项呢?让我们一起来看看吧。
清洗干净还能再吃。
1.活病毒、死病毒、病毒的片段检测都可能是核酸检测阳性,但核酸阳性不一定代表有传染性。所以进口车厘子核酸检测呈阳性,也是一样的道理。可以确认的只是这车厘子受到了病毒污染,但不能确认车厘子就一定有传染性。
2.口岸会加强对车厘子等进口食物外包装进行预防性消毒,可以将病毒灭活,消毒后接触感染风险非常低。目前虽然不断出现进口货品检测阳性的情况,但是仍没有发现普通群众被进口货品所感染。
在当前形势下,建议大家选购正规渠道销售的进口水果,如果担心在购买时可以佩戴手套,买回来后先对外包装进行消毒,最后将车厘子清洗干净即可食用。
1.将买回来的进口车厘子放入水中加入盐浸泡10-20分钟以上,盐可以杀菌,还能去除车厘子表面的虫卵;
2.可以用专用的水果清洗剂对车厘子进行清洗;
3.然后用流动的清水将车厘子冲洗干净即可;
4.最后要对清洗车厘子时所用刀的器具进行消毒,可以采用擦拭酒精或者使用含氯消毒液浸泡消毒。
进口冷链食物指易腐食品从境外产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。具体范围包括:
1、初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。
2、加工食品:速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。
3、特殊商品:药品。
要去正规的商场或超市购买进口冷链食物,购买时需扫批次追溯二维码查询食品来源以及“冷链三证”(检验检疫证、核酸检测报告、消毒证明)。切勿购买来历不明、无相关标签及追溯码产品。
在购买进口冷链食物时,要将进口冷链食物与其他食品分开包装放置,且要将果蔬、肉类分开处理,生熟食的案板的刀具也最好区分开,避免出现交叉感染的情况。
进口冷链食物在食物之前一定要彻底烧熟煮透,切勿生吃、半生吃。
在去商场超市购买进口冷链食物时,要正确佩戴好口罩,尽量避免直接用手接触食品,最好用夹子或者是佩戴手套拿取。另外接触过进口冷链食物的手不可触摸眼睛口鼻,需使用洗手液清洗双手。
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