粽子和什么搭配吃最佳 吃完粽子吃什么水果助消化
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马上就到端午节了,很多人都开始包粽子吃了,但是粽子吃多了容易腻,那么粽子和什么搭配吃最佳呢?
1.稀粥:粽子是糯米做的,吃多了容易积食,搭配稀粥一起吃会容易消化一些,也不会觉得干渴。
2.蔬菜:随便炒个什么蔬菜,比如说生菜、娃娃菜、空心菜等都可以,和粽子一起搭配吃,不仅解腻,而且还能补充维生素等有营养物质。
3.咸菜:粽子吃多了容易腻,这时候可以搭配咸菜吃,比如说木瓜条、萝卜条等,可以开胃解腻。
4.咸鸭蛋:很多人在端午节都有吃咸鸭蛋的习俗,而粽子容易腻,咸鸭蛋又开胃、下饭,一起吃非常美味。
5.果汁:粽子和果汁一起吃也能解腻,补充营养,比如说百香果汁、芒果汁等。
材料:齿苋适量、蒜头适量、皮蛋1-2个,生姜4-5片,盐适量。
做法:
1.马齿苋洗净,可切段;皮蛋去壳,切片块状;蒜头去衣,用刀背拍裂;
马齿苋蒜头皮蛋汤的做法图解3
2.起油锅,爆炒蒜头,加入清水适量武火烧沸后,下马齿苋和皮蛋,烧至刚熟,调入适量食盐便可。
功效:清热、解腻、开胃。
材料:秋梨1个、陈皮10克、枸杞10粒、水3碗、冰糖。
做法:
1、准备好雪梨1个、冰糖50克、陈皮10克、枸杞10粒;
2、陈皮、枸杞泡开;
3、梨洗净,带皮切成大块;
4、陈皮、枸杞泡开后倒入砂锅中,在干净的砂锅中装入清水,加入梨块;
5、再加入陈皮、枸杞;
6、盖上锅盖,用大火烧开,水开后,根据个人口味加入适量冰糖;
7、再盖上盖,这时候要改用小火煮20分钟。20分钟以后,打开锅盖,用小勺搅拌一下,等冰糖完全化开了,就可以盛入小碗,这道汤就算是做好了。
功效:陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。这道秋梨陈皮汤搭配粽子十分解腻。
材料:山楂、青梅、枸杞、糖。
做法:
1、准备山楂和青梅。
2、锅中放水,入山楂先煮。
3、煮山楂的同时,处理青梅,将青梅的皮去掉,然后再去掉核。
4、将处理好的青梅倒入,一起煮。
5、煮一段时间后,倒入白糖。
6、最后捞出青梅和山楂,留下汤汁。
7、看,酸酸甜甜的青梅饮做好了。
8、还可以加几粒枸杞,冰镇喝起来口感更好。
功效:山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有着多种药用价值,是专于消肉食积滞的上品。吃肉粽子时如果吃些山楂,有助于脂肪的消化。
很多水果都能够帮助消化,比如说富含果酸的百香果、山楂、奇异果等,或者是富含纤维素的香蕉、苹果、芭乐、小番茄等,在吃粽子的时候可以搭配这些水果一起吃,能够促进肠道蠕动,帮助消化,还能够起到清爽解腻的作用。
粽子是用糯米为食材做出来的一种点心,并没有绝对相克的食物。
但是由于糯米中含有丰富的支链淀粉,非常的粘糯,不太好消化,因此在吃了粽子之后不易再吃其他富含脂肪、蛋白质、果胶的食物,以免消化不良,比如说肥肉、冰激凌、鸡肉、牛肉、羊肉、烧烤等等;再加上粽子的热量也是比较高的,因此也要避免再吃一些高热量、高淀粉含量的食物,可能会导致热量摄入超标,而引起发胖。
吃粽子时,建议搭配蔬菜水果一起吃,才能帮助消化、减轻肠胃负担。
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