空腹吃柚子好不好 柚子怎么挑选有水分的
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柚子是生活中常见的水果,很多人日常都喜欢吃柚子,我平时早上喜欢吃水果,空腹吃柚子好不好?
不建议空腹吃柚子,尤其是脾胃虚寒人群。
因为空腹状况下胃酸分泌较多,柚子本身味甘酸,富含果酸成分,空腹食用很容易引发肠胃不适。尤其是脾胃虚寒的人群需要慎食,因为柚子属于寒性食物,具有滑利性,空腹吃很出现肠胃不适、消化不良的情况。
建议饭后两小时吃柚子。
饭后吃柚子能避免空腹食用引起的不适,同时也能借助柚子刺激胃酸的分泌,促进消化,对脂肪的吸收和堆积有一定的分解效果,也能起到减肥瘦身功效。
柚子顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。
柚子有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
做法:柚子1只(重约500~1000克),去皮、瓤,加百合100克,白糖100克,加水煎2~3小时,去渣留汁,分3天服完。
功效:具有化痰下气、润肺止喘的功效。
适宜人群:适用于属于热证的支气管哮喘患者。
做法:鲜柚子一个,去皮、瓤,榨汁服用
功效:具有下气消食、化痰健胃的功效。
适用人群:适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。
柚子刚上市时,我们剖开柚子会发现:柚子肉很干,水分很少,也不甜,一点不好吃,因为此时的柚子还没完全成熟。柚子成熟期在10月中下旬至11月上旬才会成熟。
我们都知道螃蟹有公母之分,水果也是有公母之分的。母柚子的脐是凹的,凸出来的就是公柚子;同种品种柚子,母柚子比公柚子好吃还甜。
在选购柚子时,我们可将柚子放在手里掂量掂量,同等体积的柚子要选重的,柚子主要是水分,重说明水分更足;当然也可直接放在秤上秤一下。
自然界很多植物没有成熟时是青色的,成熟后是深黄色的,比如桔子、稻子等;柚子也是一样,金黄色的柚子更甜、更熟、水分更多。当然,选购时也不要选择皮皱的,皮皱说明水份已蒸发,果肉的水分也可能会蒸发掉了。
柚子的皮有的厚,有的薄,选购时可摸摸,按一下,如果一按就感觉碰到硬的东西,那是果肉,说明皮很薄;如果按着发软,碰不到硬物,说明皮很厚,皮厚了,果肉自然就少了。
未剥开的柚子可放很久,买时尽量买大点的,这样果肉才多,头要稍为有点尖,但太尖了也不好,柚子下面要宽点的。
购买时可闻一闻,成熟的柚子会散发出一股香气。柚子皮可做柚子茶,有一股芳香的味道。
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