甘蔗咽下去有事吗 如何挑选甘蔗
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甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,不过甘蔗吃起来麻烦,有时一不小心还会割伤嘴巴,也挡不住喜爱吃的人,那么甘蔗咽下去有事吗?
甘蔗一般都是吃完里面的糖分,把剩下的植物纤维吐掉,因为植物纤维人体没有消化酶不能消化,所以对人体来说没有什么营养价值。吃一点对人体也没有什么危害,相反还有一定的好处,可以帮助人体排泄一些残留在肠胃内部不易排出的废物。
优质的甘蔗主要从外形、外观、气味、手感上面挑。
1、优质的甘蔗外形较直,上半部分和下半部分粗细一致,甘蔗节分布均匀,这样的甘蔗糖分足、水分多、也好咬。
2、好的甘蔗外皮是非常均匀的,而且有一层白霜附在上面。
3、甘蔗打开时有一股非常好闻的香甜味,品质不好的甘蔗没有香味,或者有酒味、霉味。
4、新鲜甘蔗,摸起来非常坚硬,品质不好的甘蔗外皮有皱褶、或者摸起来较软。
一般来讲,甘蔗中间空洞的颜色与果肉的颜色一致,或者中间有洞的部分呈淡黄色,那么这样的空心是由生理性脱水引起,可以正常食用的,只是食用口感不是很好,中间部分的甘蔗,吃起来甜味减弱,带有很多甘蔗渣。
甘蔗空洞的周围有褐色的变色区、黄白色粉状虫类分泌物或者说中间变红、变黑了,那么这样的甘蔗是属于病理性空心,不宜食用。
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