流心月饼怎么保存 流心月饼保质期多久
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流心月饼是近几年比较受欢迎的一种月饼,它的内陷是固体以及半固体的液状物,打破了传统月饼的界限,深受人们的喜爱和欢迎,那么流心月饼怎么保存?流心月饼保质期多久?
根据实际情况而定。
对于未开封的流行月饼,只需要将其放置阴凉通风出的常温下保存即可,因为没有开封的流心月饼处于真空状态,只要没有超过其保质期,细菌和其他有害物质是不会滋生繁衍的。
一般来说开了封的流心月饼,如果没有及时吃完,那么是建议放置冰箱冷藏保存的,因为开封的流心月饼,很容易与外界的空气发生反应而滋生细菌,从而导致流心月饼发生变质,食用之后不利于人体健康。
依据具体情况而定,主要看流心月饼的制作方式。
自制的流心月饼由于没有添加任何的防腐剂及其它食品添加剂,保留了食物原有的性质,所以一般建议将其保存3-5天左右的时间即可,避免其与空气中的氧气与其它物质发生反应而引起变质。
在市场上购买的流心月饼,它的保质期会长一些,因为市场上售卖的流心月饼会添加有食品防腐剂等物质,用来延长流心月饼的保质期,一般可以保存1-2个月左右的时间。
不建议冷冻保存。
虽然在冰箱的低温条件下,可以在一定程度上抑制细菌其其他物质的滋生,延长流心月饼的保质期,但是冷冻条件下由于温度过低,容易使流心月饼变硬、老化,从而影响其口感,降低流心月饼的食用价值,所以一般是不建议把流心月饼放冰箱冷冻的。
可加可不加,主要根据自己的喜好而定。
通常情况下流心月饼是不用进行加热的,因为它可以直接食用,并且不会影响其口感,但若是将流心月饼放冰箱或者喜欢吃热食,那么也可以把流心月饼进行加热食用,这样可以使里面的食物更软,吃起来有爆浆的感觉,所以流心月饼既可以加热也可以不加热,主要根据自己的喜好而定。
流心月饼是一类即食食物,口感细腻,奶香十足,买来之后可以直接进行食用,并不会对人体造成影响。
流心月饼的内陷主要是蛋黄、白砂糖、奶油以及小麦粉等营养物质,过量食用容易腻,这时可以搭配一些茶饮或者水果进行食用,这样既可以帮助缓解流心月饼的油腻感,还可以增强其营养价值。
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