菠萝果酱怎么做好吃 做好的菠萝酱怎么吃
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菠萝很多人都喜欢吃,它可以直接削皮食用,也可以做成菠萝罐头或榨汁饮用,还可以做成果酱来吃,那么菠萝果酱怎么做好吃呢?
1.买回来的菠萝削皮去刺之后放入到盐水中,浸泡15分钟之后切丁备用。
2.在锅中放一点点的水,然后加入冰糖,煮到冰糖融化的时候,把菠萝果酱倒入到盛有菠萝丁的容器中,然后腌制上两个小时。
3.把腌好的菠萝连汁一起放入到锅中,用大火烧开,再用小火去慢炖上半小时,把菠萝汁再放入搅拌机中,打成糊状。
4.将打成糊状的菠萝倒回锅中,继续用小火熬至粘稠,密封就可以了。
吃菠萝酱的时候方法是非常多的,首先吃面包的时候可以搭配,同时还可以把菠萝酱添加到牛奶、咖啡等饮品中去,也可以试试把菠萝果酱制作成蛋糕、饼干等甜点吃,都是不错的选择。
菠萝酱里面的果胶成分是非常丰富的,可以让肠道蠕动速度变得更快,能够让肠胃更加健康,消化液分泌也会比较多,这样食欲就能够有所提高,而且还能有效解决缺铁性贫血问题,菠萝酱里面含有锌元素以及钾元素,适当的吃一些记忆力可以变得更好,还可以让疲劳的感觉消除。
菠萝酱制作完成以后,放到密封瓶里面保存好,然后再放进冷冻室里面保存,这样可以保存比较长的时间,还可以使用高温杀菌方法,如果想要保存比较长的时间,那么就应该用高温灭菌法来长久地保存食物,这样可以达到的效果也非常不错。自己制作的菠萝酱一般可以保存20天左右,在一个礼拜之内吃完是最好的,当然熬煮过程中正确的方法也很重要,方式方法正确才可以让保存的时间更加长久。
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