菠萝蜜的核怎么吃好吃 菠萝蜜太多了怎么保存
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菠萝蜜全身都是宝,它的核营养价值也非常高,果肉不仅非常鲜美,而且还能治疗一些疾病,具有非常广泛的功效。菠萝蜜去掉外皮,里面除了果肉之外,还有菠萝蜜核。那么菠萝蜜的核怎么吃好吃?
菠萝蜜的果核可以炒着吃,在朝以前应该先把菠萝蜜果核表面的黄色金膜去掉,再把它放到清水中煮熟,取出以后沥干表面的水分,把炒锅加热烧干以后,再把煮好的菠萝蜜核放到锅中用小火慢慢炒制,大约15分钟就能炒好,炒好以后取出去掉外壳就能使用。
煲汤也是菠萝蜜和最常见的吃法,平时人们在做排骨汤,老鸭汤以及鸽子汤时,都可以加入适量的菠萝蜜和,这样能让做好的汤品,味道更加鲜美,而且能让各种汤品的滋补功效更加出色,能让人体吸收更多更丰富的营养。
1、菠萝蜜如果一次吃不完,可以把它切开的部分用保鲜膜封好,连果壳一起存入到冰箱的冷藏室,这样能让里面的菠萝蜜果肉保存五天左右不变质,想吃时取出直接食用就可以,但这种方法不适合长期保存,不然它在保存过程中也会发生变质。
2、菠萝蜜在吃不完时,可以把它的果肉全部取出,分装在不同的保鲜盒中,存入家中冰箱的冷冻室中,进行冷冻保存,这样能让菠萝蜜的果肉保存特别长的时间,平时食用时把它取出化开就可以。
1、平时购买菠萝蜜以后想给他去除外皮,应该先准备两张报纸,把它铺在地上,然后再把菠萝蜜放在报纸上,取一个大点的水果刀,把菠萝蜜从中间切开,这时能看到它黄色的果肉和中间的白色部分。
2、菠萝蜜果肉中间的白色部分有大量粘液,这时需要人们把手上带一次性手套,然后把白色部分去掉,再把里面的粘液全部清理干净。把白色物质清理干净以后,就能看到菠萝蜜一个个囊状的果肉。
3、准备一个干净的盆,把菠萝蜜中的黄色囊状果入取出来放在盆中,余下的就是它绿色的果皮,直接扔掉就可以。,取出菠萝蜜囊状果肉,以后还不能直接吃,还要把它每一个囊肿果肉都拨开,把中间的果核取出来。
4、取出的菠萝蜜果核不要扔掉,它也有很高的实用价值,可以用清水把它洗净,再晒干表面的水分,然后加盐水入锅煮熟。各种煮熟以后的菠萝蜜,果核像栗子一样,有淡淡的果香,而且它营养价值极高,人们食用以后可以吸收多种对身体有益的营养。
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