补血红豆怎么吃最好 如何挑选红豆
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红豆是极具营养价值的五谷杂粮,也是非常受欢迎的,那么补血红豆怎么吃最好?
想要补血可以吃补血红豆饭,准备红豆,糯米,大米,先把红豆清洗干净,放到清水里面浸泡两个小时,然后再放到锅里面,加入适量的清水,用大火煮开,改成小火煮到豆子熟烂,再把糯米大米一起放进去清洗干净,放进电饭锅中,再加入煮好的红豆,倒一些红豆汤,加一些食盐搅拌均匀,盖上盖子,按煮饭键,等到红豆饭煮好以后就可以吃了。
要想食用到优质的红豆,需要我们仔细挑选,下面我介绍几种挑选红豆的方法:
1.观察红豆的外表。优质的红豆颗粒饱满,大小均匀,而劣质的红豆就没有这种特点。
2.看红豆的表皮颜色。如果是不新鲜的红豆,它的表皮颜色没有新鲜红豆看起来那么鲜艳。
3.将红豆泡水。事前先准备一杯淡盐水,然后把红豆泡在水中,如果是好的红豆,会完全浸没在水里,如果是不好的红豆,会漂浮在水面上。
4.闻味道。如果是新鲜的红豆,闻起来会有一股豆子特有的豆腥味,如果是坏掉的红豆,闻起来会有一股酸臭味。
红豆需要在干燥的条件下储存,可以准备一个干净无水的玻璃罐,将红豆密封在里面储存,如果红豆受潮了,极易变质或者长虫,所以切忌将红豆放在潮湿处储存。
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