黄精放什么煲汤好 黄精还能怎么吃
本文已影响9.51K人
本文已影响9.51K人
黄精是一种药食两用的食品,具有较好的滋补作用,昨天买了一些黄精,想问一下黄精放什么煲汤好?黄精还能怎么吃?
做法:
材料:黄精60g,猪瘦肉500g,精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
1、将猪肉洗净,放人沸水锅中焯去血水,捞出切成块。
2、黄精洗净切片, 葱、姜拍破。
3、将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中。
4、倒入适量清水用大火烧沸,然后改小火炖煮直至肉熟烂。
5、最后拣去葱、姜、黄精,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
功效:黄精猪肉汤有一定的补肾养血、滋阴润燥的功效,常可用于肾虚精亏、肺胃阴虚、脾胃虚弱、病后体弱、产后血虚等症。
做法
材料:黄精100g,鸡1只(约1500g), 料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。
1、将黄精洗净切段,将鸡宰杀、去毛,洗净内脏。
2、锅中入水,烧开,然后鸡下锅焯去血水,捞出用清水洗净。
3、锅内放鸡、黄精和适量水,加入料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。
4、大火煮开后, 转小火炖煮,至鸡肉熟烂。
5、拣去黄精、葱、姜,即可食用。
功效:黄精炖鸡汤有润肺补肾、补中益气的功效,适用于体倦乏力、身体虚弱、食欲不佳、肺痨咳血、筋骨软弱、风湿疼痛等症。
可用于用于阴虚肺燥,干咳少痰及肺肾阴虚者。黄精能滋肾明,润肺燥。治阴虚肺燥咳嗽,既可单用也可配沙参、川贝母、知母等一同煎服;若是经常咳嗽者,可配地黄、天冬、百部等同用。
用于脾胃虚弱者,既能补脾阴又益脾气,若是因为脾胃气虚导致的倦怠乏力,食欲不振者,可与党参、白术等一同食用;若是由于脾胃阴虚而引起的口干,饮食无味者,可与石斛、麦冬、山药等一同食用。
用于肾虚精亏导致的头晕、腰膝酸软等,对于肾虚精亏,常和枸杞一同食用;治消渴,常与生地黄、麦冬等一同食用。
黄精性平味甘,作为药材并没有与其相克的中药材,但是黄精作为一种食材,黄精有补气养阴、健脾润肺等功效,建议不要和酸冷的食物一同食用,这样可能会影响黄精的食疗作用。还应注意中寒泄泻、痰湿痞满气滞者忌吃黄精。
黄精还可以直接吃,或者是用来泡水、煲汤都可以。
黄精泡酒
材料:黄精50g、苍术50g、天门冬50g、松叶80g、枸杞80g、白酒5kg、适量蜂蜜。
1、首先把黄精、苍术、天门冬、松叶、枸杞洗净。
2、将黄精、苍术、天门冬切片,一起放于坛中,然后加白酒盖严。
3、将坛子放入水浴锅,使水淹至酒坛的五分之四左右。
4、开火煮至酒沸,用竹秆或是干净的长筷子搅拌一次。
5、兑入蜂蜜,继续炖至酒花迅速集中时离火。
6、用油蜡纸密封酒坛,放置3-4个月左右即可饮用。
黄精泡水喝的五大禁忌 黄精九蒸九晒好还是新鲜的好
黄精热性还是寒性 黄精可以长期泡水喝吗
黄精哪个品种好 黄精人参鹿鞭效果怎么样服用
黄精哪些人不能吃 黄精的副作用和禁忌
黄精和玉竹的区别是什么 黄精怎么食用最好
黄精一天吃多少克最好 黄精女人能天天吃吗
【黄精怎么吃最好】黄精怎么吃效果最好 黄精怎么吃
黄芪煲汤和什么搭配不上火 黄芪煲汤小孩子能喝吗
黄精黄芪泡水喝的功效 黄精和黄芪哪个补气效果好
黄精补肾吗 黄精怎么吃补肾效果好
黄精和黄芪的区别 黄精和黄芪能一起泡水喝吗
黄精女人吃有什么好处 黄精女人能天天吃吗
黄精加枸杞的功效与作用 黄精小孩能吃吗
黄精泡水一次用多少 黄精的最佳配伍是什么
黄芪黄精泡水喝的功效 黄精不适合什么样的人服用
老黄瓜煲什么汤好
鲜黄精吃法 鲜黄精怎么吃效果好
黄精可以直接吃吗 黄精生吃好还是熟吃好
黄精能放冰箱吗 黄精放冰箱几年还能吃吗
黄精女人能吃吗 女人吃黄精有什么好处