剥了的柚子可以放冰箱吗 柚子皮放冰箱去味吗
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秋天来了,又到了吃柚子的最佳时间,柚子清香甘甜,营养丰富,尤其柚子皮的气味特别好闻,那么,柚子皮放冰箱能去味吗?剥皮的柚子能不能放冰箱保存呢?
秋天来了,又到了吃柚子的最佳时间,柚子清香甘甜,营养丰富,尤其柚子皮的气味特别好闻,那么,柚子皮放冰箱能去味吗?剥皮的柚子能不能放冰箱保存呢?
可以放冰箱。
冰箱冷藏是常见的一种保鲜方式,剥皮的柚子没有了果皮的保护,更容易流失水分,且容易被细菌、微生物等污染,将剥皮的柚子放入冰箱中保存,可以最大程度的保持袖子酸甜爽口的口感,但是也不能存放太久,一般能保存2~3天,并且要用保鲜袋包裹后再放入冰箱的冷藏室,这样可以避免发生串味。
可以。
柚子中富含蛋白质、维生素、有机酸、膳食纤维等,营养丰富,味道酸甜,是很受欢迎的一种水果,吃过柚子的人都知道,柚子皮的里层有大量的白色物质,这是一种海绵组织,有吸附的作用,而且柚子皮气味清香,皮厚且多孔,因此,将柚子皮放入冰箱中可以吸附异味。
15~20天。
柚子皮中含有水分,将柚子皮放到太阳底下晾晒,一般1~2天就可以晒干,而冰箱温度较低,水分流失的慢,因此可以存放更长时间,将柚子皮放到冰箱中冷藏,可以保存15~20天,若柚子皮闻起来没有香味了,就可以将它拿出来。
看情况而定。
若柚子放久了导致果肉变干,并且出现了变质情况,那么建议直接丢弃,这种柚子不能再吃,以免导致腹痛、腹泻等不适,若柚子仅流水了水分,但没有出现变味、变色及长霉等情况,那么是可以继续吃的,但变干的柚子味道不甜,食用口感较差,一般建议榨汁或制作蜂蜜柚子茶。
材料
柚子,冰糖。
做法
1、将柚子皮洗净,切条状备用;
2、锅中放清水适量,加入冰糖;
3、水烧开后,加入柚子皮;
4、约煮20分钟,柚子皮变透明后转小火;
5、糖汁变粘稠,熄火;
6、柚子皮冷却后晒干,即可。
材料
柚皮,油,蒜片,精盐,鸡精,酱油。
做法
1、将柚皮水挤干,切成条状备用;
2、起油锅,用大火先将蒜片煸香;
3、放入柚皮条翻炒,加入精盐、鸡精、酱油;
4、加入清水,盖上锅盖,用中火煮5分钟;
5、揭开锅盖收汁,浇上少许熟油,起锅装盘。
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