吃梨子的好处和坏处
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梨子既能生吃又能熟吃,“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”,适当吃对健康有好处,但是梨子性寒、且糖分偏高,吃太多也会对健康不利。本文主要是介绍吃梨子的好处和坏处。
梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经,具有清热解毒、化痰止咳的功效。经常吃梨对缓解肺结核、气管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出现的咽干、声音嘶哑、痰多浓稠有不错的效果。
注意!用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。
梨子性寒,有除烦热、润肺、清心下火的功效,热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等,可以常吃梨子缓解。对内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症也有一定作用。
梨味甘微酸、性凉,果肉酸甜爽口,水分含量较多,具有生津止渴的功效。从事播音、演唱、教师的人,经常食用煮好的熟梨,还能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。
《本草纲目》记载,梨 “润肺凉心、消痰降火、解疮毒、酒毒”。
酒醉之人口渴舌燥,心烦胃热,梨子味甘甜性酸、人肺胃经、解酒效果最佳。现代科学研究证明,梨含有醣、苹果酸、柠檬酸等有机酸类,维生素C、维生素B、烟酸、胡萝卜素以及矿物质等,能降低乙醇在血液中的浓度,促进乙醇在肝脏内转化代谢。说明梨确实有一定的解酒功效。
梨中含有大量的水分和均衡的电解质,其中丰富的维生素,维生素C能够美白肌肤,丰富的汁水和润肺特性能够驱赶秋冬的干燥,其所含的钾元索还能补充体力。富含纤维素,能促进排便,减少体内宿便堆积,让面色红润白皙。
梨中含有丰富的果糖,易被人体吸收,疲劳的时候吃个梨子,能快速提供能量,帮助消除身体疲劳。而且梨子水分多,吃了后还能补充身体丢失的水分。
脆甜可口的梨其实还是健骨佳品,它可以帮助人体净化器官、储存钙质,同时还能软化血管,促使血液将更多的钙质送到骨骼。
梨子含有一种特殊物质——硼,可以预防女性体内钙质流失。而成熟女性多是因为钙质流失快,而成为骨质疏松的高危人群。
梨具有漱口水效果,归功于它所含有的“石细胞”它可以有效清除牙缝里的菌斑。吃半个梨就可以帮助人体清除牙齿中20%的菌斑。
梨子含有大量的植物纤维,能刺激肠胃蠕动,促进排便,消除便秘。经常吃梨不仅能够预防便秘,还能促进人体内的有毒物质的排出。
“多食梨,易动脾”,意思是梨子吃多了伤脾胃。因为梨性偏寒助湿,且果酸含量较多,对脾胃有一定的刺激,故脾胃虚寒、胃酸多、大便糖稀的人不宜吃。
梨子性寒助湿,体内湿气重,或外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。女性产后、小儿痘后也不吃。
梨子有利尿的作用,本身夜尿多的人,吃梨子会增加夜间小便次数,因此,一般建议睡前不要吃梨子。
梨子味道甘甜,含糖分较高,容易引起血糖波动,糖尿病患者不宜吃。想减肥的人也不宜吃太多。
生食:民间对其有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。直接生吃梨能明显解除上呼吸道感染导致的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。
榨汁:将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,具有滋润喉头、补充津液的功效,可以对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者。
冰糖雪梨:冰糖雪梨是我国传统的食疗补品,可以滋阴润肺,止咳祛痰,对保护嗓子,缓解咽喉肿痛有不错的效果。
梨膏糖:梨膏糖是闻名中外的止咳佳品,它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
梨子全身是宝,不同的部位有不同的疗效。
梨果:生津、润燥、清热、化痰、消渴、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮:清心、润肺、降火、生津滋肾、补阴。根、枝叶、花,具有润肺、消痰、解毒的功效。
梨籽:含有木质素,是不可溶的纤维,能在肠道中溶解,形成像胶纸的薄膜,与肠道中的胆固醇结合将其排出体外。
注意!梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。与螃蟹同吃,则可能引起腹泻。
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